彰化爌肉飯美食地圖 50家募集中

彰化知名小吃中，爌肉飯受到許多老饕歡迎。（孫英哲攝）

彰化小吃三寶肉圓、爌肉飯及貓鼠面，其中唯有爌肉飯24小時都可以吃得到。彰化縣政府城市暨觀光發展處即日起發起彰化縣爌肉飯節數位集章活動，將蒐集50家爌肉飯，製成美食地圖，讓遊客按圖索驥尋訪美食。城觀處6日表示，爌肉飯美食地圖不會註記名次，「因爲彰化找不到難吃的爌肉飯！」

城觀處副處長洪世益指出，彰化可以說是爌肉飯之都，遂發想以爌肉飯爲主題，舉辦彰化今年的小吃宴，推出彰化縣爌肉飯節數位集章活動，正在募集爌肉飯的店家。

洪世益說，歡迎店家或民衆推薦，推薦的日期到8月18日爲止。爌肉飯遴選店家的標準，首先要有固定店面，後續會找秘密客到各店家探訪，將遴選50家，製作成彰化爌肉飯美食地圖，讓遊客到彰化時，24小時都有美味的爌肉飯可吃，爌肉飯美食地圖不會註記名次。

在諸多知名的爌肉飯中，位於彰化市成功路的阿泉爌肉飯是許多老饕的口袋名單，該店早上7點就開始營業，常一早民衆就大排長龍等着吃爌肉飯當早餐。

該店謝姓業者表示，爌肉飯已成爲彰化縣最知名的特色小吃，舉辦爌肉飯等相關活動，就像是美食嘉年華，有帶動的作用，讓遊客到彰化吃爌肉飯之外，有可能也會去品嚐其他小吃，連帶也可讓其他小吃更廣爲人知。他們已接獲相關活動訊息及參選意願，很樂意參加，也感到很榮幸。

民衆指出，希望爌肉飯地圖可以凸顯各家爌肉飯的特點，讓食客可以清楚鎖定想吃的爌肉飯。