只是微小的快樂
只是微小的快樂（皇冠出版社提供）
站在街邊，看着開西瓜車的老闆，從宜蘭或是花蓮或是臺東載來的大西瓜，一把長刀，喀啦一聲，將西瓜汁水淋漓的剖開，接着，屬於西瓜特有的清甜氣息，便散逸開來，啊，這就是夏日的限定滋味了。我總會想起怪傑金聖嘆所說的：「夏日於硃紅盤中，自拔快刀，切綠沉西瓜，不亦快哉！」如果可以穿梭時空，我很願意待在金聖嘆的桌角，分一片不亦快哉的西瓜來吃。
「可是，西瓜是沒有氣味的水果呀。」常有人這樣對我說，我所宣稱的那種清甜，也許只是想像。但我確實嗅聞得到，來自西瓜的訊息，就像一個似有若無的微笑，瞬間綻放，而後淡然消失。
童年的夏日，吃過晚餐之後，全家人圍着餐桌，觀賞父親切西瓜，也是一件開心的事。家裡自備一把西瓜刀，磨得鋒利，我們幫忙扶住西瓜，看父親準確的一剖兩半，而後切成一片一片的，給我們啃食。將臉埋在碩大的西瓜片中，一邊啃着，一邊用西瓜汁洗臉的樂趣，是現在用叉子吃西瓜的孩子所不能體會的了。
黃澄澄的小玉西瓜上市之後，很快就成爲我們的新歡。一剖爲二的小玉，最適合用湯匙舀起來吃，父親和母親吃半個，我和弟弟吃半個，瓜肉吃盡了，瓜皮裡餘下的湯汁也要飲盡，纔有心滿意足之感。當市場裡開始販賣去皮的西瓜，四分之一或是六分之一，去瓜皮之後帶回家，切在盤裡享用，西瓜刀再也用不着了。丟掉西瓜刀的那一天，切綠沉西瓜的歲月，也就一去不回了。
然而看見整顆西瓜，依然會勾起難忘的回憶。那是我的慘綠年代，母親的好友潔心阿姨從國外回來，借住在我家。潔心阿姨的丈夫是自己追求來的，爲了供家庭環境不好的丈夫唸完學位，她到美國之後，日夜打工兼差，太過操勞使她的頭髮花白了。過了幾年，丈夫果然成爲美國的大學教授，還當上科學院院長，她也就成了人人稱羨的院長夫人，再也不用工作，只要享福就好。然而，院長桃花不斷，感情的入侵者三天兩頭來找麻煩，光是應付這些事就夠焦頭爛額的了。有一天，我聽見潔心阿姨對母親說：「我把自己當成沒有感情的動物，只要捍衛家庭就好，犯不着傷心。」我聽着卻很爲她感傷。
炎炎夏日裡，母親吩咐我陪阿姨上市場逛逛，阿姨停在西瓜攤上，敲敲這顆，摸摸那顆，最後，她選了一顆十八公斤的西瓜，付了錢，對我說：「帶回家吧。」我毫不猶豫的彎下腰搬，卻發覺根本搬不動。當時年輕的我只有四十公斤，這顆西瓜幾乎是我一半的體重了。賣瓜人好心的幫我搬起西瓜，於是，我便抱着西瓜跟上阿姨的步伐。原本十幾分鐘的路程就能回家，那天，在炙熱的烈日下，走了將近半小時，衣裳全部溼透，細瘦的手臂失去知覺，雙腿顫抖，清楚意識到臉上迸出的是冷汗。
我的手腕韌帶受傷，接受了幾個月的治療。潔心阿姨回到美國之後，因爲精神崩潰住進了醫院。慘綠時代的我似乎明白，太沉重的負荷，有時候真的不是我們努力就能承擔的，不管是甜蜜的西瓜；或是苦澀的人生。
記得要烘底
一路衝鋒陷陣，鑽過人羣的縫隙，突圍而出，我的目標十分明確，每一次從這個城市甦醒的第一份早餐，正在召喚着我。按照常理，隔着一段距離，應該就可以看見排隊的蜿蜒人龍，然而，伸長頸子眺望，竟然沒有看見。同行的朋友緊張兮兮的問：「沒人排隊？難道今天沒開門？」應該不會啊，我知道他們固定星期四店休的，心裡是這樣想，腳步卻加快了。還沒越過街，便看見了比平常短一些的人龍。「太好了！」朋友開心的歡呼：「排隊排隊！」有隊可排勝過無隊可排，這就是香港對我們的馴化。
進入人龍之後，就像是等待領救濟品似的，拖着遲緩的步伐，一點一點向前進。然而心中是踏實的，偶爾會有單身一人的本地客，看見長長人龍，不耐的皺了皺眉，而後擠到門口，向服務員詢問：「只有一個人，可以先進去吧？」服務員眼皮子都沒動，鐵面無私指着隊伍：「排隊。」這就對了，管你是誰，管你從哪裡來，都得排隊，真正體驗到衆生平等的意義。
這樣的隊伍，縱使緩慢卻也安心了。眼見前方的客人一組一組被召喚，心中十分雀躍。密切注意白衣服務員面無表情用粵語喊着：「兩位，兩位，入來啊。」他們可不管你們有幾位，而是通知店裡有幾人座位，如果你剛好幸運的符合需求，就可以入店用餐了。聽不懂粵語的人稍有遲疑便遭白眼，遭了白眼還是心甘情願，如蒙特赦的擠進狹仄的卡座中。
我點了每次都一樣的腿蛋治烘底與凍奶茶，交代了要炒蛋不要煎蛋，便有領到天堂入場券的感覺。天堂就是個凡事不用等待的地方，只是天堂的服務員應該更和顏悅色些。砰的幾聲，我們點的餐都上了桌，以一種迅雷不及掩耳的速度。添加了牛奶的炒蛋色澤金黃，口感柔滑細膩，吃過之後總令人渴想不已，配上薄薄一片火腿，鹹度剛剛好，烤過的吐司散發着焦脆的氣味，一口咬下瞬間抵達天堂。
同桌的兩個臺灣女孩商量了半天，點了炒蛋三明治又點了火腿三明治，以及其他的東西，卻很羨慕我烤過的吐司，真的很想跟她們說：「下次就點腿蛋治，記得要烘底，就行啦。還有，這一家的奶茶真的是數一數二的好喝呀，錯過太可惜了。」但是我忍住沒有說，儘量努力保持着一個觀光客的平淡與禮貌。
其實，在香港這個地方，我早就不是一個觀光客了──當我知道哪個市場可以買到手磨豆漿；穿越哪條小巷可以更快去到碼頭；哪座公園隱藏着美麗的古蹟；哪家酒店的酒吧可以欣賞一覽無遺的海景。
兩次在香港工作的經歷，加上每年兩次以上的香港旅行，這已經是我今生的第二個故鄉了，有時站在街頭也會有滄海桑田的感慨。而我講得最道地、最流利的粵語，竟然都與飲食相關。「妳難道不覺得香港的服務生都好凶嗎？」曾經有朋友問我。「他們如果不兇，這裡就不像香港了。」我說。
鄰桌兩個日本觀光客指着我的食物點菜，卻被服務生的問題「炒蛋還是煎蛋」的粵語困住了，鬼打牆一般，我實在忍不住擡頭，用粵語嚷着：「炒蛋啦，烘底啦。」假扮觀光客瞬間破功，突然有種回到家的安適與愜意。
（本文摘自《只是微小的快樂》一書，皇冠出版）