不只靠紓困!圓山董座林育生揭密飯店自救三招

▲本週六(5/29)的《文化ya總會》,邀請圓山飯店董事長林育生,分享他讓虧損24年的圓山飯店,首度轉虧爲盈的故事。(圖/文化ya總會提供,下同)

財經中心綜合報導

行政院推動的紓困4.0即將於六月上路大家紛紛期待這場困境中的及時雨,然而作爲疫情下首當其衝的旅宿業,圓山飯店早在去年便開啓自救方案。本週六(5/29)由文化總會與寶島聯播網合作製播的《文化ya總會》,邀請到圓山飯店董事長林育生,分享他讓虧損24年的圓山飯店,首度轉虧爲盈的故事。

2019年,林育生開放圓山西側密道導覽,隔年即使在疫情衝擊下,圓山飯店仍登上臺北市住宿率第一名的寶座。因爲西側密道導覽的成功,2020年緊接着開放東側密道,密道盡頭還有人稱孔二小姐孔令俊故居,更添神秘色彩。

林育生認爲,除了建築本身,美食也是形塑圓山的重要元素。因此搭配東密道的導覽,林育生打造「國宴文化饗宴」,復刻國宴時曾出現的料理,菜單內容橫跨民國以來多位元首舉辦國宴時曾使用的菜色,讓民衆合理價格體驗「一日元首」,一推出便涌入近萬筆訂單

圓山飯店原址爲建於1901年的「臺灣神社」,用於祭祀天皇在臺灣病逝的兄弟北白川宮能久親王二戰結束後爲了發展觀光,1952年改建爲「臺灣大飯店」(圓山大飯店前身),但才過了一年,便得到前第一夫人宋美齡的青睞,將其用以接待各國元首及政要,這樣的歷史政治因素,造就了圓山飯店無可取代的地位

即使五月中三級警戒開設後,圓山飯店住房率大幅下降,但是山不轉路轉,林育生正好利用這些空房間進行點燈,日前點出大大的「平安」二字,在網路上引發熱烈討論,也吸引其他飯店效法,爲臺灣社會注入一股正能量。更多精彩內容請鎖定本週六《文化ya總會》!