圓山飯店董事長林育生率飯店轉型 從聽員工心聲開始
爲力拚飯店今（2021)年損益兩平並重返成長軌道，圓山飯店董事長林育生持續推動「文化觀光行銷」，併力行公司治理。圖／姚舜
爲活化歷史文化資產並搶攻國旅商機，臺北圓山飯店3月25日開放「東密道」與「孔二小姐故居」，同時順勢推出「東密道國宴 文化饗宴」與「東密道解密．文化探索輕旅行」住房專案，董事長林育生期能全面整合歷史文物、建物與美食、住房和購物資源推動飯店轉型，力拚今年損益兩平。
2019年9月中國祭出限臺令，客源有42％爲陸客的圓山飯店住房率急降、營收重創，當年出任圓山董座的林育生首度開放「西密道」推出「探索圓山文化之旅」，三個月就吸引5萬人次參觀，此企劃也讓連續虧損24年的圓山飯店2019年營收來到18億、年增5％，並首度轉虧爲盈。
進入2021年，圓山再度開放「東密道」與「孔二小姐故居」，林育生將以「文化觀光行銷」開源，以「公司治理」節流，繼續推動圓山飯店轉型並重回成長軌道。
爲了推動轉型，林育生2020年7月起在圓山飯店建立一套嚴格的內控內稽制度，按內控九大循環執行稽覈，精準地掌握營運程序，降低營運管理風險，並起提升作業行政效率。
「管理者不能只站在自己立場看問題」，林育生認爲，管理者要從員工的角度看待問題，並設身處地、將心比心地找出癥結點，然後協助員工解決問題。
林育生並從「人性本善」角度指出，沒有人是生下來就要跟公司作對的，「我相信沒有不好的員工」，林育生說，在他心中，圓山飯店的每一位員工皆是「可用之人」，「每一位都從80分起跳」，重點是有沒有給他對的工作，讓他們覺得「願意做、值得做」。
過去，圓山飯店的員工習慣「聽命行事」，主管幹部怎麼說，自己就怎麼做，「少做少錯，不做不錯」。
林育生到了圓山飯店後，則會跟不同基層員工話家常、試着瞭解他們對工作與飯店的想法，以及他們遇到的困難，非常有耐心的與同仁溝通。同時，他也改變了「由上到下」的決策模式。
圓山中階主管透露，林育生不是一個「專斷獨行」的老闆，遇某些重要決策時，他會傾聽不同聲音與意見，更聽到「打從心底真正的聲音」，林育生會召開會議並採「不計名秘密投票」作爲決策參考。事實上，這也是一種「民主機制」。
他接圓山飯店董座，沒有帶「自己人」進飯店，他說，「帶一個人就卡一個位子」、「帶二個人就卡二個」，如此就會「塞車」，沒有辦法新陳代謝，而且日後離開飯店，跟着自己進來的人反而爲組織帶來問題。
林育生是圓山飯店歷任董事長中「最愛換秘書」的一位，他的秘書每三、四個月就換手，外界或以爲他「難跟」、不好相處，殊不知，這是林育生爲圓山培養種籽幹部的用人策略。
林育生說，董事長秘書要作的雜事很多，對外要跟政府部門或旅行社主管聯絡，對內則要了解飯店各部門組織運作，並瞭解董事長和總經理欲達成的目標去與各部門協調、溝通，所以是「最佳的在職訓練」。
林育生並說，理論上，董事長秘書知道最多董事長的秘密，常常換並不好。但是，他要在圓山建立正直、乾淨的文化，併爲飯店培養更多新血。