潮州新增2項國家級非遺項目

昨日，記者從潮州市委宣傳部獲悉，國務院近日公佈第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，潮州菜烹飪技藝、珠繡入選。至此，潮州市入選國家級非遺項目增至17項。

潮州菜簡稱潮菜，是廣東菜的三大流派之一。2004年，潮州市被中國烹飪協會授予“中國潮州菜之鄉”榮譽稱號。2009年，潮州菜入選第三批省級非物質文化遺產名錄。

珠繡製作技藝是用針穿引珍珠、玻璃珠、寶石珠、珠片、膠石等多種材料，通過創作者的設計，經過藝人們手工精心刺繡，在畫布或紡織品、花布、牛筋布、人造革、真皮等不同材料上繡出一幅幅富於立體、題材豐富、色彩迷人的畫面。2015年，珠繡入選第六批省級非物質文化遺產名錄。

據悉，目前潮州市共有市級以上非物質文化遺產代表性項目106項，其中國家級項目17項，省級項目21項；市級以上非物質文化遺產代表性傳承人188人，其中國家級傳承人22人，省級傳承人55人；市級非遺基地45個、省級基地26個、國家級基地2個，省級文化生態保護實驗區1個，國家級傳統工藝工作站1個。（全媒體記者陳家源 通訊員潮宣）