擔心孩子長不高！營養師授「4招秘訣」破解…增加樂趣很重要
▲據統計，大約有25%~35%的幼兒及學齡前孩子，被父母反應有挑食的問題。（圖／記者李佳蓉攝）
「挑食」不僅在營養攝取上不均衡，也可能使身體機能出現問題，尤其是正在發育的小孩，經常吃一兩口就不吃，總是讓家長們非常焦心，就怕不吃孩子們長不高，吃太多又擔心過胖造成身體負擔。而根據統計，大約有25%~35%的幼兒及學齡前孩子，被父母反應有挑食的問題。
▲面對孩子挑食，一味地強迫小孩一定要吃下去，反而讓小孩更抗拒。（圖／ETtoday資料照）
Cofit營養團隊也針對孩子挑食進行調查，發現可以將其分爲不愛吃飯、不愛肉、不愛喝牛奶、討厭水果等。「面對孩子挑食，一味地強迫小孩一定要吃下去，反而讓寶貝更抗拒。」兒童營養師西瓜表示，針對上述4種孩子挑食的情況，可以透過以下一些小方法，讓他們通通吃下去：
1. 不愛吃飯
小朋友一般很享受幫忙的樂趣，以及完成任務的成就感！如果爸媽在煮飯的過程中，能夠讓孩子一起參與準備過程，一定能大大提高孩子對食物的好感度！所以可以試着讓寶貝負責洗米等簡單的工作。若小孩不太喜歡吃飯，可以嘗試和他們一起把飯捏成小糰子，讓吃飯的過程變有趣，或是把飯煮成鹹粥、換成麪食或其他主食類來源做替換，也是不錯的方式。
▲小孩真的不太喜歡吃肉，烹調方式可以購買絞肉，和他們共同手做肉餅、小肉丸子來增加樂趣。（圖／Pixabay）
2.不愛吃肉
其實在蛋白質的攝取上，豆魚蛋肉類都是優質來源，家長可以不用執著於肉類的攝取！若小孩真的不太喜歡吃肉，烹調方式可以購買絞肉，和他們共同手做肉餅、小肉丸子來增加樂趣，同時也幫助孩子更輕易咀嚼。除了烹調方式可以調整之外，也可以增加其他來源補充，豆腐、海鮮或蛋的選擇，例如蝦仁蒸蛋就是一個不錯的替代方案！另外，魚類除了可以補充每日所需的蛋白質，更有豐富的DHA讓小孩更聰明！
▲可以搭配小孩喜歡的水果加入牛奶打成果汁，讓他們更能接受。（圖／取自免費圖庫pixabay）
3.不愛喝牛奶
若小孩不太喜歡喝牛奶，可以搭配他們喜歡的水果加入牛奶打成果汁 (記得別再加糖)。除了享受樂趣還能增加風味，也可以動手做牛奶冰磚提高接受度。要是小孩還是沒辦法接受，也可以在3餐中增加天然乳酪、優格及鈣質豐富的蔬菜 (如：菠菜)及多多補充魚類攝取。還有一點非常重要，就是少讓小孩喝含咖啡因飲料（如：茶）、碳酸飲料。另外，若是吃得太鹹、吃太多肉也都會影響鈣質吸收並造成鈣質流失。
4.不愛吃水果
準備較多樣的水果以造型方式吸引孩子注意，或是讓他們選擇並設計屬於自己的水果盤！此外，也可以透過打成果汁（含果渣）、果凍等方式，增加小孩對水果的接受度。
Cofit是臺灣最大的線上營養師平臺，幫助想要增肌、減脂、改善健康的人，透過個人化的飲食指導服務達成體態目標！
影片授權: Cofit我的專屬營養師 瞭解更多Cofit健康資訊
【你可能也想看】
►網票選最害怕小手術…「拔智齒」排第2！醫：勇敢面對有好無壞►指甲反映健康狀態！醫曝「指尖上5大改變」要小心…出現黑色線條恐致死►大腸癌也和「隔夜菜」有關！73%患者一週吃2次以上 醫：加熱過程很重要