毒澱粉源頭指向聯成石化 追「退休老師配方」
「毒澱粉」案愈演愈烈，衛生署認爲源頭都指向聯成石化，而業界迷信老師傅「獨家秘方」的心態，得到的教訓是不能再以「我不知道」來卸責。
知名有機食品名記豆腐的豆花、知名連鎖店「黑麪蔡」、「小南門豆花」的粉圓紛紛檢出毒澱粉，衛生署食品藥物管局長康照洲表示，全案逐漸明朗，除怡和澱粉是進口貨源外，高雄聯成石化廠的「順丁烯二酸酐」原料，經和美化工、協奇化 制澱粉、冠響等大盤商，進入嘉南澱粉廠、郭信豐粉廠、茂利、泰升等澱粉廠及其他經銷商通路，流入下游食品工廠及市面。
康照洲指出，問題澱粉再以地瓜粉、麪包粉等粉料供油炸食品使用，或用於製作粄條、粉圓、芋圓、黑輪、關東煮等下游產品；他說，問題不在小吃店而是澱粉廠，登記在案的99家澱粉廠已陸續稽查，源頭都指向聯成石化，立委雖然檢舉其他化工廠涉案，但查無實證。
順丁烯二酸酐是食品包裝材料，遇水轉變順丁烯二酸，衛生署覈准的食用化制澱粉共21項，不包含經順丁烯二酸酐修飾的澱粉。涉案澱粉廠使用順丁烯二酸酐化制澱粉，傳言出於「某位退休老師的配方」，目前相關單位正查證中，瞭解是否流入地下工廠。(新聞來源：中央社)