韓式人蔘雞湯
圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全臺無毒的家販售)
選擇一套頂級又好用,安全無毒的鍋子,是人生非常重要的大事!我們每天的飲食,無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具,透過好的鍋具烹調,更能品嚐到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康,透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。
一、鍋具:MP5鍋/內鍋
二、食材:
12顆、松子80公克、參須一把
、圓糯米一杯
三、調味料:
米酒兩杯
四、作法:
1、將蒜頭、紅棗、松子、參須、圓糯米塞入雞腹內並放入內鍋,倒入米酒,再加水至九分滿
2、外鍋加入三杯水,再放入作法1,設定210度,待蒸氣閥響後,將溫度調降至120度,以隔水燉煮30分鐘,斷電燜30分鐘即可