iPet愛寵物／美式牛肉漢堡排

圖．文／iPet 愛寵物

美味的牛肉加入營養滿分的芋頭、胡蘿蔔，若遇到特別的日子，就爲毛寶貝端上這道特別的料理吧！^^

◎ 食材 ◎

1. 牛絞肉 45g2. 芋頭 45g3. 胡蘿蔔 20g4. 橄欖油 1mL

◎ 營養 ◎

芋頭：強化肝臟機能。

◎ 熱量 ◎

170 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 將芋頭去皮洗淨黏液，切成小塊蒸熟，趁熱壓碎。2. 胡蘿蔔切細末，加入芋頭泥及牛絞肉攪拌均勻。3. 漢堡肉用手捏成橢圓形，中央稍微壓凹些。4. 鍋子抹上一層橄欖油，放入捏好的漢堡肉，以中小火慢煎五分鐘，翻面後再煎五分鐘，直到漢堡肉熟透。5. 裝盤後，可放上少許白飯或蔬菜炒飯。

◎ 毛主人怎麼吃 ◎

建議可以沾些天然番茄醬食用，或者灑點海鹽也非常美味唷～

◎ 製作小秘訣 ◎

芋頭削皮時，建議戴手套，避免肌膚髮癢。

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