嘉義簡單雞肉飯 現做現吃熱騰騰、大塊雞肉片!

文、圖/阿MON世界趴趴走

嘉義雞肉飯競爭激烈,熱門店家算一算就有快20間,較知名的有大同、劉里長阿溪、微笑等,除了觀光客愛吃之外,也是本地人用餐的好選擇,這次因爲朋友臨時來嘉義遊玩,因爲晚上很多雞肉飯都收攤了,且要考量停車方便,所以最後就決定來吃簡單雞肉飯 。

簡單雞肉飯是許多嘉中學生的回憶,幾乎每星期都會造訪,在我高中時期也是這間的常客,因爲價格便宜且份量多,畢業後也偶爾會回來吃一下。

因爲簡單雞肉飯晚上的招牌不顯眼,如果是外地遊客到嘉義,沿着大雅路往上走,看到第一間7-11就表示簡單雞肉飯到了,簡單雞肉飯就在7-11旁邊而已,就可以先找地方停車。如果簡單雞肉飯客滿的話,一旁也還有另外一間很有名的正統雞肉飯,也是可以考慮的選項,嘉義好吃的雞肉飯太多間了,真的是看個人喜好XD。

可能因爲大雅路這邊地較大的關係,所以簡單雞肉飯的內用空間比起其他間是大不少。最晚營業時間到8點半,超過就打烊了。

價位

這張是給外帶的人看的,內用的話要另外畫單

內用區是一個類似L型的空間,所以如果前面客滿的話,內側可能還有位置喔。 桌與桌之間的距離還蠻寬的,坐起來不會有擁擠感。

簡單雞肉飯的菜單

要吃甚麼就自己畫單,畫好後拿到櫃檯結帳就行了。外帶的便當有兩種,依照份量大小不同價格,內用的話,則有雞肉飯、肉片飯、爌肉飯三種可選,價格從$25~50都有,另外還有小菜湯品青菜生鮮等,價格也都是銅板價,一個人來吃的話,通常百元內就可以吃的很飽,如果加點幾樣小菜,兩百元內也可以吃的超撐。

現點現做,吃到的雞肉飯都是熱騰騰的。

從點完餐到上菜大概不到5分鐘吧,瞬間整張桌子上就滿滿都吃的了,讓飢腸轆轆的我們可以直接開吃了。今天除了雞肉飯外,還點了魷魚和兩碗湯,所以感覺豐盛不少,平常一個人來吃大概就是一碗雞肉飯配上一碗湯而已。

紫菜湯 $15

本來是想點味噌湯,但想到雞肉飯可能會較油膩,所以立刻改選紫菜湯,後來這決定也是對的XD。紫菜湯其實就是清湯,湯中的紫菜給不少,配雞肉飯喝剛好還蠻解油膩的。

粉腸湯 $25

朋友點的,粉腸給的量算多,味道就中規中矩。

火雞肉片飯$50

肉片飯通常都是用雞腿肉切片,所以看起來顏色就較深,甚至還有些帶皮的部位,簡單雞肉飯的肉片飯份量算是很豪邁的,淋上雞油、紅蔥頭後,散發出來的香氣真的超級誘人,肉片的厚度也都蠻厚的,算是很有誠意,米飯口感較溼軟,大口大口的扒飯配肉下肚,除了美味之外,還有滿滿的幸福感

五味魷魚 $40

不知道爲什麼,嘉義的每間火雞肉飯幾乎都有賣涼拌魷魚,感覺都變成國民小吃了XD。因爲我愛吃魷魚,所以每次看到都會點,這次也不例外點了一份大家分着吃,店員將魷魚切片後淋上醬油薑絲蒜泥芥末上桌,吃起來有沁涼感,口感Q彈有嚼勁,鹹鹹的醬汁也頗下飯的,讓人可以很快的就掃光這份不成問題。感覺每間店的醬油味道都不太一樣,就看個人喜好哩。

火雞肉飯(大)$30

嘉義雞肉飯其實是用火雞肉,這是跟其他縣市雞肉飯用雞肉不一樣的地方,所以很多嘉義人到外地都吃不習慣,包含我也是。雞肉飯內的火雞肉通常都會有兩種顏色,白色應該就是雞胸的部位,較深色的澤是雞腿肉部位,兩種混搭使用作成雞肉飯,這樣吃起來的口感會較多層次,也是嘉義雞肉飯好吃的關鍵之一,雞油和紅蔥頭也是給的很豪邁,香氣四溢,沒幾口就把整碗吃光了,還意猶未盡,不過我個人口味吃比較清淡,所以覺得簡單的雞油真的放的有點多,看碗內都油亮亮的XD。

火雞肉片飯$50

朋友說肉片飯很好吃,所以在我們要離開前他加點了一碗肉片飯來吃,感覺這碗肉片飯的雞肉量似乎有更多,有賺到的感覺,可能因爲晚上要收攤了,就隨意賣了吧XD。

整體來說

以前就常吃簡單雞肉飯,這次帶朋友來吃,覺得品質還是維持的很好,尤其是雞肉片飯,肉的份量給的很豪爽,讓我們吃得很開心,讀嘉義高中時期的回憶都回來了,有來嘉義吃雞肉飯的話,可以來吃看看簡單雞肉飯喔,以上是個人淺見,僅供參考。

簡單雞肉飯

電話:05-2754563地址嘉義市東區大雅路二段581號價格:$20營業時間:08:00~20:30

阿MON世界趴趴走 部落格&粉絲專頁