開店就爆滿！臺中最狂溫體牛火鍋 肉片軟嫩多汁、牛肉丸超Q
文、圖／飛天璇的口袋
《尚牛二館》原本生意就很好，在得了2020臺中米其林必比登推薦之後又更好了，好到我們一等就等了2.5小時！（到底是哪來的毅力？）在很久之前就常聽朋友推薦這間尚牛二館，不過因爲它晚上纔有營業，對於我們這種晚上要照顧小孩的家庭主婦來說困難度很高，這天難得芸姐和甄姐來臺中，晚上就帶到他們來尚牛二館朝聖！
《尚牛二館》位於臺中民權路和美德街口，這裡距離臺中科博館也不遠，附近不是很好停車，不過我這天運氣好，還沒繞一圈就發現路邊有停車格，開心！這張其實是離開的時候才拍的，事實上我們抵達的時候真的是人山人海。
尚牛二館不接受電話預約，一律都要現場等候，我讓他們先下車去登記我再去找停車位，我車子停好還沒走到尚牛二館門口就收到芸芸傳來的照片，她說：「前面有40組在候位，要等嗎？ 」我想說我車子都停好了，而且這天吃吃喝喝了一整天，其實也還不怎麼餓，然後猜猜看我們等了多久？從7：27一直等到9：50（沒錯！幾乎是兩個半小時！）
《尚牛二館》現場叫號沒到的話就要重新登記哦！所以大家幾乎都守在店門口沒有走遠，在外面一直吹着風，一聽到被叫號就跟後宮佳麗被皇上翻牌一樣的開心！其實要等這麼久的原因一來是因爲尚牛二館的生意真的很好，二來是因爲座位數真的不多啊！
醬料DIY。
等待的時間他們就糊亂劃了一通了，芸芸說：要刪掉一些嗎？璇：不要不要！就這樣！不要刪！說完之後兩個人又繼續補了好幾筆，就恐布欸！
想說第一次來，鍋底點個基本款就好，沒想到端上來才發現鍋底已經有玉米、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、南瓜和青江菜…等一些基本的蔬菜了。
超濃郁鮮奶茶＄120，使用的是明全牛奶，一次就是點這麼一壺。
牛肉丸＄60，這個好好吃，很Q彈哦！
玉米＄50，甄姐一邊吃一邊說：這個玉米好甜喔！
豆皮＄50
黑木耳 ＄30
牛肉燥飯＄40，不愛啊！
炒空心菜＄80，這道其實也可以不要點！
麻牛烘蛋＄180
以這天點的熱炒類來說，這道麻牛烘蛋算是比較有記憶點的，不過上面的牛肉熟度有比較過了一些些。
特製炸牛肉＄280
要趁熱吃，不然口感差很多哦！因爲有用孜然調味，所以看個人接受度。
苦瓜好朋友＄280
純粹是因爲名字很特別才點的，結果這道跟苦瓜完全沒關係，只是肉的外型長得有點像苦瓜，吃起來有點像牛筋，軟軟QQ的，還OK，但是建議把錢省下來點牛肉！
三杯炒牛心＄250
非常重口味的一道菜，感覺超適合配酒的。
青睞度不是很高，可惜了呀！超愛麻油腰子的我覺得麻油香氣不夠，而且酒香也不夠。
超嫩牛肉盤（小）＄400
溫體牛厲害的是可以將盤子這樣立起來而不會散開，我們當然也要來一張。
這牛肉大概放進鍋底燙個5秒左右就可以入口了，口味非常的軟嫩帶點脆度，沒想到我們臺灣牛這麼好吃！
我本來以爲所謂的肉角就是骰子牛，沒想到它就是肉角。
不管怎樣溫體牛就是好吃，這個也是輕輕燙個幾秒就可以吃了，口感更是啾西而且更有咀嚼感。
肋眼沙朗蓋＄500
本來只有點兩盤肉，因爲覺得牛肉太好吃了，馬上又追加了一盤，連考慮都沒考慮。
一樣要立一下才公平，吃溫體牛的標準動作，這道來不及拍特寫就秒殺完了！本來覺得我們點一堆怎麼吃得完？後來發現除了幾道熱炒還有剩一些之外，其他幾乎都清盤了啊！果真餓久了就會亂點，好友說：「如果是我等了2個半小時的話，我要不點爆它纔怪！」我們只是正常發揮，所以我們就真的點爆它了，而且也幾乎吃完了哦！結帳的時候總共花了3500元左右，如果少點些熱炒多點些牛肉，會覺得吃得更過癮！
尚牛二館臺灣牛肉湯
地址：臺中市北區民權路470號電話：04－22080822營業時間：17：00～02：00（週一公休）
飛天璇我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯部落格、FB
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