上菜時煙霧瀰漫！ 像《中華一番》特效的神奇漢堡
位於臺中彩虹新村附近的「紅盒子 LE ROUGE」，正式營業不到一個月，店裡主打特色漢堡，除了有一款「老煙槍漢堡」，上菜時會煙霧繚繞，宛如《中華一番》小當家上菜時的場景，還有一款「不知所措」，結合蛋白餅跟美式咖啡，同樣讓客人會眼睛爲之一亮。
漢堡皮都有特別訂作，質量比起坊間的麪包來的更重，味道更甜，且所有漢堡都會先炭烤過，因此麪包體上會有烙痕。配餐與外面的店也有所不同，一共有三個選項，包括店家自己作的醃菜、進口酸黃瓜跟多力多滋，店裡不賣薯條，「我們的薯條只要打卡就會送，所以沒有在賣。」店員笑着說，飲料如果搭配套餐的話，則能可樂、雪碧、紅茶、美式咖啡四選一。
▲暗黑撒旦牛肉堡與店裡一款撒旦椅的形象相符。（圖／記者華少甫攝）
暗黑撒旦牛肉堡與店裡一款撒旦椅的形象相符，用牛肉、培根、生菜、起司片、芝麻葉、煎洋蔥圈、暗黑辣醬跟大紅辣椒搭配組合而成，店家用自己調配的墨魚醬，搭配花椒跟大辣椒，屬於比較中式的作法，口感麻中帶辣。
▲老煙槍牛肉堡上菜時會有宛如《中華一番》的神奇效果。（圖／記者華少甫攝）
老煙槍牛肉堡包括有牛肉、培根、生菜、煎洋蔥圈、煙燻起司醬，還有最特別的櫻桃木風味煙燻，上菜時會有宛如《中華一番》的神奇效果，店員解釋：「我們不是乾冰，我們是用櫻桃木煙燻，所以打開除了煙霧環繞，類似分子料理的概念之外，客人還能邊吃邊聞到櫻桃木的香氣。」值得一提的是，店家的起司醬也是用巧達起司經過長時間熬煮而成，搭配着吃，可以吃到別家不會有的特別口感。香氣跟其他漢堡不一樣，把香氣打進去漢堡裡面。
▲不知所措的蛋白餅要用90度的低溫烘烤2小時。（圖／記者華少甫攝）
不知所措不知所措的蛋白餅要用90度的低溫烘烤2小時，口感上會有一點棉花糖的感覺，同時保有脆度，因爲義式咖啡偏苦，蛋白餅是偏甜，兩者味道很融合，店員說：「外面很少做那麼大塊的蛋白餅，因爲我們想要跟別家店做出區別。」表示這款飲品名稱「不知所措」的由來，就是第一次端給客人喝時，客人完全不知道從何喝起，「我比較建議讓它泡在咖啡裡一陣子，雖然比較耗時，但糖份可以跟濃縮咖啡完整融合在一起，口感比較融合。」
▲起司肉醬薯條的肉醬是店家自己熬煮。（圖／記者華少甫攝）
起司肉醬薯條肉醬也是店家自己熬煮，加入墨西哥辣椒去熬煮，是一款口感偏辣的薯條，起司也是加上起司醬，上面再放莫扎瑞拉起司。
好康分享活動，即日起至1月底止，到店裡消費滿500元，出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份售價150元的起司肉醬薯條喔！
紅盒子 LE ROUGE
地址：臺中市南屯區永春南路56巷6號電話：04-2382-7057營業時間：11:30~21:00，最後點餐20:00，週二公休《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢