烤鯖魚肉嫩鮮甜！嘉義高CP值平價定食 大隻味噌烤雞腿超下飯
文、圖／阿mon
《橘子路上 手作定食》是一間嘉義日式定食餐廳，價格走平價親民路線，一份＄170起，有雞腿、旗魚、鬆阪豬、排骨等主餐可選，定食菜色豐盛且精緻，有沙拉、小菜、湯品、醋飲，每份都可以感受到主廚料理的用心，吃起來味道也很好吃，很適合朋友聚餐或家庭聚餐喔。
前陣子到mos漢堡店買晚餐的時候發現了這間在一旁的橘子路上，看門口的菜單似乎是走平價定食路線，回家後在網路上查了一下，看網友給的評論分數都不錯，所以找了一天和家人一起來吃看看。因位於吳鳳南路上，餐廳門口就是機車道，所以是沒辦法停機車的喔，只能停較遠的地方，然後步行前往，比較建議是騎機車前往。
因爲想說應該不是大熱門餐廳，所以就沒有事先訂位，但一推開餐廳門我們就嚇到了，裡面位置竟然是9成滿的，生意也太好，趕緊告知用餐人數後，被安排入坐了最後一桌，如果要來吃的，強烈建議要訂位喔！
橘子路上菜單價格＄170起，很平價親民，菜單上全都是日式定食，除了有主菜外，還會有沙拉、幾樣小菜、湯品、白飯、醋飲等，價格幾乎都在＄200內，以現在物價狂漲的情況來說，這價格算是還蠻平價親民的，大概可以理解爲什麼生意會這麼好了。 旗魚肚肉比較少看到拿來做菜，下次點來吃看看，這次先點鯖魚照燒和雞腿西京燒吃看看。喜歡吃鰻魚的人，也可以點鰻魚飯喔。
如果菜單上沒有想吃的，牆上的小黑板可能有一些新菜色可以點喔！
角落有放置免費茶水，渴了就自取吧！
鯖魚照燒＄180餐點現點現做，所以雞腿需要較長的時間料理，因此最先上桌的就是鯖魚照燒，這豐盛度和精緻度讓我們都嚇到。除了烤鯖魚外，還有一份綜合沙拉、一份炒蔬菜、一碗湯、一碗白飯、一份豆腐、一杯醋飲，這樣賣＄180，真的讓人覺得CP值很高。
烤鯖魚吃起來肉質嫩口且應該是塗的醬汁關係，所以覺得有些許甜味，但不會讓人膩口，配飯吃還蠻合拍的，滴上檸檬後，吃起來風味更搭，如果吃重口味的人，則可以搭配薑片吃。
味噌雞腿西京燒＄180因爲雞腿需要的時間較久，所以是最後才上桌的，點雞腿的人可能需要點耐心，該店的雞腿又分成鹽燒和西京燒兩種做法，延燒就是用鹽巴去提味，吃起來會比較偏向雞肉本身的風味，西京燒則是用味噌去提味，吃起來偏向味噌的鹹香，因爲很久沒吃到西京燒，所以今天是選西京燒。這定食一樣有含綜合沙拉、炒蔬菜、湯、白飯、豆腐、醋飲等。
金黃色的烤雞腿還蠻大隻的，仔細看了一下是用無骨雞腿，聞着散發出陣陣誘人香氣，肚子就更餓了，廚房爲了方便客人食用，也有貼心的先切開，從雞腿斷面可以看出是有一定厚度的，吃起來口感外嫩內紮實，淡淡的味噌鹹香讓味道更好吃，非常下飯呢。
用了多種時蔬去快炒，而不是單種菜，因而讓人覺得蠻用心的，味道吃起來也很清爽。
沙拉有美生菜、南瓜、牛番茄、豆子等，新鮮度不錯，多汁且脆口，搭配的是和風油醋醬，味道偏酸，吃起來很清爽開胃。
一開始覺得是豆腐類的料理，吃起來口感很綿密，但又不太像豆腐，所以就詢問了店員，店員說是類似茶碗蒸的蒸蛋，還蠻特別的！
白飯給滿滿一大碗，並有撒上黑芝麻和一塊醬瓜增添風味和口感，感覺也很有誠意。
湯品是味噌湯，但因爲有加入蘿蔔的關係，所以喝起來會比較甜一些，反而味噌的鹹味很淡，沒那麼日本味。
整體來說覺得這間算是很好吃的簡餐店，定食種類算多且有用心的在準備，CP值算高，但缺點就是位置數偏少，想來吃的話，建議一定要電話預約喔，以上是個人淺見，僅供參考。
橘子路上 手作定食地址：嘉義市東區吳鳳南路7號電話：0932877751營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00（週日公休）
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