螺螄粉外賣爆單，根本忙不過來，一年後他大吃一驚！

趙先生反映去年他來杭州

加盟了一個螺螄粉品牌

一年多下來算得上單量爆表

可仔細一算

好像根本沒賺到錢

趙先生：在百度上面看到“大鐵牛”投稿的，說70%的毛利，客單價有20多塊，實際成本4塊多一點，我們就被高額的利潤吸引了，來投資加盟。（去年）8月的時候就一直以這個活動價格，三個月就出現爆單人滿爲患，好多好多，根本忙不過來。但實際我們每個月算了之後，根本就是虧損，一毛錢利潤都沒有。

趙先生介紹

他是江西人

加盟了“融柳大鐵牛螺螄粉”

交了37800元

店開在四川成都

大概六七十平方

每天堂食加外賣

夫妻倆人忙得連軸轉

還聘請了兩個人

今年8月

光美團上的賬單收入顯示就有64500多元

可趙先生說

忙到最後發現似乎白忙活一場

趙先生：我們到手12萬多一點，但是除去材料人工這些，也要12萬多。人工1萬元，房租一萬四，住房3000元，還有煤氣4000多元，水電3000多元，每天時鮮一天1000多元，推廣費還有美團200元（每天），餓了麼100元（每天），反正七七八八加起來將近7萬左右。還有公司的原材料，每個月將近4到5萬塊錢。做一年就是白做，還做的每天十多個小時。

記者打開外賣軟件看了看

附近就有十幾家“融柳大鐵牛螺螄粉”

標價和趙先生那家看起來差得不多

一份四十多元

不過趙先生的後臺顯示

扣除商家對顧客的

活動補貼、平臺佣金

配送服務費等費用之後

每一單到手金額多的五六塊錢

少的只有一兩塊錢

趙先生說

按照公司運營的建議

做外賣的價格基本都是虧損

只能靠堂食盈利

當初趙先生是在杭州蕭山的國泰科技大廈

和杭州鑫牛餐飲管理有限公司籤的協議

趙先生：運營他跟我說，我只是建議你的，是你情我願的。現在公司回覆的就是，我沒說叫你去做這個低價。

記者：如果不聽運營的建議，不參加一些優惠活動可以嗎？

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經理：其實是這樣，我們說運營給運營方案，他所有運營其實不是我們可以操作的。我們提供這個方案之後，也要店老闆他來執行這個方案。

記者：您的意思他有不聽從這個建議的權利的？

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經理：就他如果明確說不上，因爲單個門店的操作，後臺門店老闆是可以操作的。

趙先生：他們會安撫你們嘛，跟你說整體價格都是這樣的，我們又不大懂，我做了一年之後才知道虧。也就是騙的說白了點，他們讀書人知道抓不住把柄嘛，他只是跟你說我建議你們每家店都是這樣，如果你強行一個人的話，出現什麼後果什麼東西。

“融柳大鐵牛螺螄粉” 品牌招商部 夏經理：你現在想法是什麼？

趙先生：想法我說白了點，我就想把我投資的成本拿回來，我們幹了一年就白乾了。我們投資了三十萬進去，前前後後還砸了十萬進去，我們兩夫妻一年一分錢沒賺到還虧了，單量還特別多。

夏經理表示

運營和招商分屬兩家公司

他們這邊是招商部門

和趙先生簽約的

杭州鑫牛餐飲管理有限公司

負責運營的部分

現場趙先生聯繫了

和他對接的運營工作人員

微信語音沒有接通

隨後記者聯繫了

杭州鑫牛餐飲管理有限公司的徐總

杭州鑫牛餐飲管理有限公司 徐總：我這邊暫時不方便。

記者：您看晚點的時候能給我個回覆嗎？

杭州鑫牛餐飲管理有限公司 徐總：稍微等一會兒吧。

晚些時候記者再次致電

徐總表示

是否接受採訪

她要問問公司公關部門

截至發稿

記者沒有收到進一步回覆

臨走前

趙先生找出了當年看到的一條廣告

趙先生提供的視頻：毛利能有多少？70%以上。我多長時間能回本呢？一般是在半年左右。

趙先生說

他已經把店關了

之後怎麼打算

他要再考慮考慮

來源：1818黃金眼