買盒牛舌跟萩之月回家吧!仙台必買6大人氣伴手禮

牛舌仙台著名的地方農特產。(圖/記者陳睿中攝,以下同)

記者陳睿中/日本報導

仙台是日本東北重要的城市民衆也可藉由仙台機場移動至鄰近的宮城山形等城市。仙台的天然風光、溫泉、滑雪場旅遊元素,每年也都吸引許多觀光客前往仙台。當旅程即將結束之時,如何挑選具有仙台特色的「伴手禮」,就成爲旅客最困擾的煩惱。

《ETtoday新聞雲》特別彙整仙台最具代表性的6大伴手禮,內容囊括工藝、傳統美食、天然食材歷史人物,而且容易購買與攜帶,讓旅客能夠輕輕鬆鬆將仙台元素帶回家,將旅遊的快樂分享給親朋好友。

▲除了新鮮的牛舌之外,也有適合旅客攜帶的包裝禮盒

仙台6大人氣伴手禮:

1. 牛舌牛舌是仙台極具代表性的高級美食。除了在許多餐廳都會提供麥飯山藥+烤牛舌的組合套餐之外,民衆也能夠自己購買冷藏的牛舌切片回家料理。每塊牛舌都會區分爲舌尖、舌芯、舌根與舌腩,吃起來的咬勁、肌理口感都不一樣,民衆可依個人喜好選擇。若是要攜帶回臺灣的話,則可以購買料理完成的熟食包,回家經過二次料理之後,就能享受香噴噴的煎烤牛舌。除了老牌的伊達牛舌之外,還有青葉亭、陣中等多個品牌可以選擇。

▲仙台特產─煎烤牛舌。

2. 魚板被稱爲「蒲𫓴」的魚板,也是仙台的人氣伴手禮。相傳仙台魚板是取自伊達家徽造型,所以製做成竹葉狀的外觀是最大的特色。宮城縣的魚板生產量在日本名列前茅,所以在仙台機場可以看見百家爭鳴、口味豐富的魚板產品。仙台魚板使用了大量的魚漿製作,所以吃起來甘甜彈牙,可以直接當作小菜食用,包括阿部、小島、鍾崎白謙店家都是人氣品牌。

▲仙台魚板採用竹葉造型,口感紮實香脆。

3. 毛豆麻糬與和菓子仙台的毛豆麻糬是在麻糬外裹上厚厚一層毛豆泥。這些翠綠的毛豆泥滑順又保有細緻的顆粒口感,搭配上白色又Q彈的麻糬,不會過甜又能嚐到毛豆泥的香氣,好看又好吃,其中又以菓匠三全的產品最爲出名。若是想要帶回臺灣,店家也可協助以保冷袋包裝。

▲裹上毛豆泥的麻糬,是仙台著名的甜點之一。

菓匠三全的另一個和菓子產品,就是最有名的「萩之月」禮盒。萩之月是在鬆軟的海綿蛋糕內裝滿了香醇卡士達奶油,飽滿的外型與色澤,都像極了夜空中的明月,是仙台處處可見的超人氣甜點伴手禮。

▲看起來就像是滿月一般的人氣伴手禮萩之月。

4. 茶製品喜久水安是創立於1920年的茶葉製品店,其特色在於販售日本茶葉、抹茶粉等產品,並且會以茶葉爲元素,製作成餅乾、麻糬、和菓子等等不同的商品。部分喜久水安的店內還會有販售抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等等甜點,適合當作飯後點心。

▲喜久水安販售有多種日本茶飲與周邊商品。

5. 獨眼龍─伊達政宗仙台最出名的歷史人物,就是被稱爲「獨目之龍」的武將伊達政宗。除了宮城的吉祥物飯糰丸」就是直接做成伊達政宗的外型,在許多店內也可看見伊達政宗的周邊商品,對於日本歷史迷來說是一大寶庫。甚至連仙台的魚板造型都是取自於伊達政宗的家徽,可見伊達政宗在仙台的影響力與地位。

▲包括伊達政宗本尊還有吉祥物饅頭,都是仙台常見的創作元素。

6. 木芥子娃娃木芥子娃娃擁有一個圓柱型的木頭身體,同時配上一個彩繪人臉圓頭,儘管看似簡單,但每個木芥子都是工匠的用心之作,同時也是東北地區傳承數百年的歷史工藝。宮城縣的木芥子就因爲做工細膩、彩繪精湛,所以讓宮城獲得「木芥子王國」的美譽。縣內就有包括鳴子、遠刈田、彌治郎、作並與肘折等五大流派。由於是手工製作並且流派衆多,所以各個木芥子的表情、造型與型體都是獨一無二的作品,更添珍貴性

▼從表情、髮型、服裝,每個木芥子娃娃都有獨一無二的外觀。