南部潤餅必包1神配料！內行激推：沒加少了靈魂

一位網友分享，南部家中長輩在包潤餅時會把「油麪」當作配料一起食用，引起熱議。(示意圖，中時報系資料照／遊定剛攝)

網友分享長輩在家中製作潤餅的場景，只見配料擺了滿滿整桌，指出潤餅要包「油麪」纔是王道。（圖摘自爆廢1公社）

網友分享長輩在家中製作潤餅的場景，只見配料擺了滿滿整桌，指出潤餅要包「油麪」纔是王道。（圖摘自爆廢1公社）

臺灣在地有許多特色美食，其中銅板小吃更是受民衆喜愛。不過就算同一種傳統小吃，在不同縣市竟也發展出不同口味。一位網友分享，南部家中長輩在包潤餅時會把「油麪」當作配料一起食用，引起熱議。不少網友更直呼，「沒加油麪就像少了靈魂！」

原PO在臉書社團《爆廢1公社》上拍照分享長輩在家中製作潤餅的場景，只見配料擺了滿滿整桌，不但有紅燒肉、高麗菜、豆芽菜、豆乾等基本材料，更準備了2蛋絲、蘿蔔絲、雞肉絲、滷肉、油麪等食材，看起來相當豐盛。

其中，潤餅包「油麪」更讓不少網友大開眼界，因爲通常北部潤餅只有包入花生粉、豆芽、紅燒肉等基本菜色而已，沒想到南部潤餅卻連面也一併包入。原PO直呼，「有人愛南部包麪條的潤餅嗎？覺得有包麪條的纔是王道。」

對此，不少內行人直呼，吃潤餅就是要加入麪條，沒加就像是少了靈魂。「真的，這纔是南部正港的口味」、「一定要黃面，超好吃」、「包麪條好吃！這就是南部的春捲」、「這個吃法才能夠飽」、「一定要麪條啊」。

網友指出，南部潤餅吃法不外乎就是加入「豆菜面」，另外糖和花生粉更要加爆！除了面之外，還有不少民衆會改加入米飯或炒米粉。「彰化婆家也會加油麪 然後香菜加爆；高雄孃家會包香腸」、「滿滿的油麪+花生粉+糖粉+蛋皮」、「一定要加油麪，還要灑很多花生糖粉，還要加蝦仁，菜，豆乾，加豬肉」。

網友直呼，「有人愛南部包麪條的潤餅嗎？覺得有包麪條的纔是王道。」（圖摘自爆廢1公社）