清血排廢救星！肝臟科醫師推薦5大好食
心肌梗塞、中風、腦出血，都是黏稠血液阻塞心臟或動脈硬化、血管破裂所引起。肝臟科醫師表示，脂肪肝是動脈硬化的第一步，從脂肪肝惡化至重症慢性病，一定會經歷血液變黏稠的過程，想要維持乾淨的血液，關鍵在吃得健康。
《早安健康》報導，日本慄原診所東京日本橋院長慄原毅在「神奇解救脂肪肝：巧克力、酒精、微減糖，揮別三高，代謝症候羣out」一書中推薦清血排廢的5大好食：
1. 黑醋：醋含有的檸檬酸有助於排出血液裡的老廢物質，其中黑醋富含胺基酸和礦物質，還具有超強的殺菌力。
2. 梅精：梅肉特有的化合物「梅素」，有助於防止血液中的血小板凝固，還能抑制幽門桿菌孳生。
3. 納豆：實驗證實，納豆激酶具有溶解血栓的作用，特別適合動脈硬化患者。
4. 青背魚：沙丁魚、鯖魚、竹筴魚等青背魚富含EPA，可以抑制血小板凝固，都是受歡迎的營養食品材。
5. 青花菜：青花菜的維他命C與多酚是所有蔬菜中最高，可有效抗氧化。
慄原毅提醒，脂肪肝是造成動脈硬化的第一步，糟糕的飲食習慣會讓血液狀況變差，進而傷害血管，逐漸演變成動脈硬化，因此應養成健康飲食的習慣，預防脂肪肝的同時，保持乾淨的血液。