乳品直營的北海道咖啡廳！綿密鬆餅與鮮奶油的夢幻滋味
文、圖／Annie
這天出發要去美瑛前，男友突然很想吃鬆餅，於是我立馬用手機查了大通公園～札幌車站這附近的鬆餅店，最後發現札幌地下街有間四葉乳品直營的咖啡館white cosy，吃完鬆餅直接去搭車剛剛好，後來回臺灣才發現，原來white cosy也來臺灣開分店了。
來自十勝著名的四葉乳品，其直營的咖啡館除了有鬆餅外還主打聖代，但我們這天只想吃鬆餅XDDwhite cosy的鬆餅價錢比起那幾間夏威夷或是澳洲來的要便宜許多。
我們各點了份塩キャラメルとバナナのパンケーキ（焦糖海鹽佐香蕉片鬆餅）950円 以及道產ハスカップとクリームチーズのはちみつパンケーキ（莓果鬆餅） 930円。
點餐時店員告知鬆餅現煎可能需要等待二十分鐘，沒想到不到十分鐘就上桌了，這時男友還很苦命地從薄野的旅館正拉着行李箱趕過來跟我會合。
鬆餅乍看之下感覺口感應該不會太好，沒想到吃了一口，口感相當溼潤綿密，鬆餅本身就有牛奶香氣，單吃就很美味。
和鬆餅相比，這個鮮奶油更是讓人驚豔，輕盈滑順的鮮奶油，再搭配鬆餅，簡直是完美的融合，真不愧是乳品商直營的咖啡館，用料真的都很實在。
よつ葉White Cosy 札幌パセオ店地址：JR札幌駅地下街PASEO WEST 地下1F營業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)官網：http://www.yotsuba.co.jp/white/shop/paseo