桃園日式早午餐有家的溫暖 鮭魚飯糰、三明治
文、圖／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
每一天的小日子裡，都想吃飽吃好，不用大魚大肉，而是簡單溫暖的料理便也足夠。日和 . まいにち的每日餐桌，是店主冠全與小古準備的簡單飯糰與三明治，卻注入最不簡單的溫暖幸福手藝。
日和 . まいにち位於桃園區民富三街1號巷內街角的位置，內部挑高舒適的空間，帶着些許日式居家的風格，簡單的木頭桌椅擺設，是寬敞的桌距，也提供簡單茶水自取。
一走進店內，日和 . まいにち裡還有好客的皮皮妹，踩着緩緩的步伐來迎接你，皮皮妹像是這裡的總管一樣，在店內暗自巡邏，有時則是靜靜地待在你腳邊，日和 . まいにち 是一間寵物友善餐廳，很適合大家帶着狗小孩一起來用餐。
可加$69元升級 每日自制湯品與任選$100飲品(可補差價任選其他飲物)
日和 . まいにち的鹽漬鮭魚飯糰定食，是搭配上雙色三角飯糰，一個捏上鮭魚碎肉，一個則是以香鬆呈現，皆是淡淡香氣，紮實口感卻也越嚼越香，好吃Q彈的黏米飯是飯糰的靈魂，個頭不大的飯糰，再佐上一旁的配菜，卻也覺得相當有飽足感，
端上桌時，店主冠全先將餐墊放置於桌上，接着再將一疊一疊各種色調的配菜與主食飯糰依序擺上。 一整份飯糰定食，看起來豐盛，精心的擺設也相當吸引人。
金黃色澤的玉子燒，是軟嫩口感，而簡單炒香滑順的香菇，帶着適中的香氣，一旁臺式醬油簡單清蒸的的豆腐也很好吃，淡淡豆腐香氣，是稍微入味的鹹香，而生菜沙拉上是放了切丁的甜椒，淋上少量的千島醬，就很好吃，整體來說，日和 . まいにち 的配菜皆以清爽口味呈現，簡單的調味，吃着格外沒有負擔。
當天的自制湯品爲紅蘿蔔大根湯，是我喜歡的原味湯頭，帶着大根與紅羅卜熬煮後的鮮甜，這裡的配菜與湯品，時常是看當日早上店主在市場採買了什麼新鮮好料而做變化，若是每天來，也能嚐到不同的驚喜口味。
香煎鹽漬的鮭魚，一塊的份量算蠻適中的，是能吃上好幾口的滿足，沒有惱人的魚腥味，軟嫩魚肉吃起來不幹，自己認爲單吃就非常好吃，不需要擠上檸檬或是沾上黃芥末。
▼培根卷卷 $160/ 飯糰皆附季節沙拉、漬物、家常菜2種
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不同於雙色三角飯糰，培根卷卷是將先捏好的飯糰裹上大片培根一起下油鍋酥炸，時間與料理得宜，是吃起來飯糰外層炸得酥酥的，裡面的米飯依舊軟Q，記得當時吃第一口時，有點不大習慣，覺得外層太乾硬，接着吃了好幾口後，培根、海苔與米飯卻也越嚼越香，整體口味很豐富。
日和 . まいにち 目前菜單除了提供9種飯糰定食選擇外，還有7種口味熱壓三明治，若偶爾想換換口味還有茶漬飯，炸物單品和甜點可選。
▼經典豬排熱壓三明治 $150/ 熱壓三明治均附季節沙拉、脆薯
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熱壓吐司邊邊是令人喜歡的脆脆口感，咬着內餡紮實的口感，裡面夾上土番茄切片、黑胡椒豬排肉、生菜、起司和蛋，口味清爽，份量也相當足夠，一旁的薯條因拍照的關係，溫溫吃覺得口感較幹，建議一上桌就享用。
雞肉咬着很多汁，薄薄外皮不會太油，再放上些海苔，即使當天因拍照的關係，溫溫的吃，也很不錯。
一整份有七塊鬆餅，紮實的口感，餅皮綿密微香，還藏了巧克力豆豆在裡頭，咬着更富口感，沾點鮮奶油一起，在嘴裡更輕盈香甜，也是店內必點的招牌甜點。建議可以2-3人點一份一起分享，
▼咖啡拿鐵$100 (下圖右)
一上桌自己就趕快先喝了一小口，是好喝微酸順口的咖啡風味，奶香也適中，不過放久了，因冰塊較多融化的關係，味道較淡，建議點餐時可點少冰或微冰即可，纔不會影響太多風味。
▼甜甜鮮奶茶$110 (下圖左) / 有蜂蜜/沖繩黑糖/烤焦糖/核桃榛果四種口味
選了烤焦糖的風味，日和 . まいにち使用兩包蒂瑪茶包，上頭再烤上一層口感焦糖，底層是3分甜新鮮現泡的紅茶加牛奶，奶味與茶香比例剛好，好喝且不會太甜。
後記_
位於小巷內街角的日和 . まいにち ，位置不算太好找，當日待着的幾個小時裡，卻有着絡繹不絕來訪的食客，更多是像熟識的老朋友一樣，來找冠全與小古吃頓飯。
這裡也是親子友善餐廳，提供兒童餐具與座椅，創意簡單的飯糰與三明治，吃完卻是能讓人有滿滿的幸福感。
日和 . まいにち FB地址 : 桃園市桃園區民富三街1號營業時間 : 週二公休 / 週一 ~ 週五 : 11:00 ~ 20:00、週六 ~ 週日 : 09:00 ~ 18:00電話 : 03 331 9453滿位時限時90分鐘/ 可訂位
文章提供by男子的日常生活
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