體驗傳統年味　東門市場外國朋友圍爐趴

▲小年夜前夕的創意圍爐在東門市場開席，圓桌擺滿新竹市特色菜餚。

記者蔡文綺／新竹報導

新竹市人口組成多元，許多外國朋友到此落地生根，市長林智堅在小年夜前夕，邀請來自日本的動物園女孩Yumi、印尼華僑媽媽燕麗、美韓混血David，在城市新地標東門市場創意圍爐，以在地美食入菜，分享各國年節習俗及臺灣年節所見所聞。新竹市長林智堅表示，許多外籍朋友因工作求學來到新竹市，進而落地生根成爲新竹人，這次邀請外國朋友來東門市場圍爐話家常，一同體驗新竹味，共度溫馨好年。

小年夜前夕的創意圍爐在東門市場開席，圓桌擺滿新竹市特色菜餚，包括老店薑母雞、竹樂食堂黑米糕、南勢裡金瓜米粉，以及各式在地鮮食入菜，來自東南亞的燕麗姐是香山區「豔麗Pondok Sunny」南洋風餐廳的當家主廚，也端出鎮店名菜印尼「千層糕」與衆人圍爐，「珍貴的貴族點心，一般人只有過年吃的到！」共同體驗融合異國風的新竹味年節。

林智堅表示，新竹市人口組成多元，外籍人口占人口數3.5%，許多人出自工作、求學、觀光等不同原因而來到新竹市，彙集到這個地方、喜歡上這個城市，進而在這裡找到家鄉的感覺而成爲新竹人，本次特別邀請來自歐美、日本、東南亞的外國朋友提前圍爐，外國朋友們介紹家鄉過年的習俗，讓市民更瞭解以新竹市爲「第二家鄉」的外國朋友年節文化，共同體驗融合異國風情的新竹味好年。

燕麗嫁來臺灣30年，具有印尼、星馬三國家族背景，因懷念家鄉味而做起南洋點心，對臺灣有深厚在地情感，「新竹就是我的家鄉」，2015年在香山落地生根經營餐廳，供應星馬、印尼融合菜色，是網路超高評價的人氣店家，更獲林智堅市長在《市長帶你吃美食》一書中親自推薦。她也分享印尼、星馬圍爐習俗，「家人團聚吃飯，不過沒有臺灣圍爐這麼豐盛啦」，更端出印尼年節點心圍爐，

來自日本的Yumi是新竹市動物園80年來首位外籍員工，來臺灣定居才10個月，具有日韓、新加坡、香港、澳洲等豐富國際動物園背景，當初因深受市長與市府全體爲動物園再生計劃奔走的熱情感動，親手寫信寄履歷向市長林智堅自告奮勇，爭取成爲再生計劃團隊的一份子。

林智堅市長更在圍爐時拿出Yumi當年的手寫信，「手寫字跡非常工整，我還保留到現在」。Yumi說，很開心能來工作，一起爲動物努力，她也分享日本春節通常會有長輩發給晚輩「お年玉」，類似臺灣紅包，更會準備以冷盤、醃製食品爲主的精緻手工日式年菜做全家團圓菜。她首次體驗臺灣式圍爐，林智堅市長更親自解釋菜頭粿取諧音「好彩頭」，鮮魚取年年有餘等祝福意涵，讓她眼界大開直呼「原來如此，好厲害！」

David Hammer在綠園道與護城河附近開設北歐咖啡館，除專業水準手衝咖啡、無肉創意蔬食獲網友評爲特色店家，David更是網路流傳「超親切帥哥店長」而成鎮店特色，美韓混血的David其實是個老新竹，5歲就隨牧師父親來到臺灣，後定居新竹，2015年更在綠園道附近開設北歐咖啡館，獲市府邀請成爲新竹綠園道微醺時刻X甜蜜食光的人氣攤位。

林智堅與外國朋友以各國語言互祝新年快樂拜早年，現場也玩起「新竹過好年：年節景點大猜謎」，老新竹David更誇下豪語「新竹市的景點難不倒我」，共同猜出新竹火車站人行徒步區、轉運站風雨走廊、護城河燈飾、新竹市府前祈願居等年節景點，現場歡笑聲不斷，東門市場年節氣氛滿滿。

林智堅與外國朋友的圍爐過程，也將於今(14)日晚間8點於林智堅市長臉書播出，除有神秘主持人串場，林智堅市長將首度親自大公開Yumi毛遂自薦手寫信，外國朋友體驗新竹味圍爐的趣味互動闖關過程，猜輸的外國朋友更將受到神秘懲罰，敬請鎖定「林智堅市長臉書」https://www.facebook.com/taiwango0527/，邀請各位朋友留言互動加入猜謎，一起熱鬧度過小年夜。