晚上吃薑=吃砒霜？ 中醫「體質說」分析：太誇張啦！
天氣越來越冷，正式吃羊肉爐和薑母鴨的好時機，但近日有媒體報導，晚上吃「姜」會加速血液循環、刺激腸胃，吃多不好入睡，建議薑母鴨還是中午吃比較好。對此，中醫師指出，應該是說「燥熱體質」的人較不適合吃，但若是虛寒體質的人，吃薑反而可以促進循環，而且中午和晚上吃都沒有差。
「吃薑母鴨應該是要看體質，也不用特別分中午或晚上。」周宗翰說明，若是燥熱體質的人吃，反而容易出現口乾舌燥的狀況，若又是在晚上吃，口乾就會想喝水，喝水就會想尿尿，當然會影響睡眠品質。除了燥熱體質之外，有糖尿病、心臟病 腎臟病都儘量不要吃，若要吃建議一定要諮詢過醫師。另外，月經來容易有大血崩的人，經期間要避開薑母鴨，以免吃補讓血量變更大。
另外，更有人說「晚上吃薑等於吃砒霜？」但中醫師周宗翰指出，根本沒有這種說法，姜的確會加速血液循環，但對虛寒體質的人來說，姜反而可以促進血液循環，循環不好的人吃，反而還可以睡得好，尤其是在天氣冷的時候，循環會變差，因此適量吃是有幫助的，所以也建議要挑比較冷的時候吃。
周宗翰強調，若沒有特殊疾病或體質困擾，偶爾吃薑母鴨是沒有影響的，但由於薑母鴨比較補，吃多恐造成身體負擔，建議一個禮拜吃一次就好。而在睡眠品質方面，周宗翰說明，如果一定要助眠，可以適量飲用葡萄酒（約20-30c.c），但肝臟不好的人要避免，此外，不管是不是產氣食物，都建議晚上睡前不要吃宵夜，也不要喝太多東西，對腸胃和身體都是負擔。