習慣「喝咖啡當一天的開始」？ 小心這些牙齒危機
▲習慣喝咖啡當一天的開始？小心這些牙齒。（圖／記者張一中攝）
不少人喜歡喝咖啡當作一天的開始，但這樣的習慣可能帶來部分口腔健康隱憂。臺北醫學大學口腔醫學院臨牀助理教授黃耀慧醫師指出，咖啡是不少上班族提神好幫手，但重度使用很可能造成牙齒染色，甚至增加蛀牙發生率。
臺灣咖啡市場蓬勃，一年就喝掉28.5億杯咖啡，也等於每天全臺喝掉78萬杯。但黃耀慧指出，咖啡屬於色素較深的飲品，容易沉積在牙齒表面，形成牙漬，也就是俗稱的咖啡垢，雖然牙齒上的琺瑯質非常堅硬，但長時間接觸酸性物質，琺瑯質逐漸被侵蝕，失去表面的光滑度，食物中的色素更易沉澱於牙齒內。
黃耀慧說明，琺瑯質上如果有孔洞、裂痕的牙齒，喝咖啡就像醬油滴到衣物，較易滲透造成染色；此外，咖啡因具有中樞神經興奮作用，會加速尿液排出同時降低唾液的分泌量，唾液分泌量減少，蛀牙的發生率就相對升高，加糖的咖啡更有增加齲齒的危險，加上不少民衆疏於清潔口腔，造成牙菌斑生成累積。
該如何避免醒了腦袋、卻黃了牙齒？黃耀慧建議，最理想的狀況是喝完咖啡立即潔牙，或是喝完咖啡後喝水漱口，不方便潔牙時咀嚼無糖口香糖5至20分鐘，可以刺激唾液分泌，達到些許『沖洗』效果，減少咖啡漬附着，也可使用吸管減少咖啡滯留在嘴巴內的時間，讓咖啡的顏色不容易沾染到牙齒。
日常生活中大部份民衆比較不方便刷牙，而唾液是中和口腔酸性環境最天然的幫手，與靜止狀態比較之下，咀嚼無糖口香糖可以增加10倍口水流量，降低口腔酸性，提供更多修復被酸破壞的牙面所需之離子（如鈣離子），以及清潔食物殘渣。
黃耀慧提醒，飲食後10分鐘爲潔牙黃金時間，也建議每半年進行一次口腔檢查，早晚使用含氟牙膏刷牙、每天使用牙線／棒，吃完、喝完可咀嚼無糖口香糖或使用含氟漱口水來守護牙齒健康。
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