夏天不能錯過的臺灣味!新北三重小清新芒果冰
文、圖/食癮,拾影
如果說到夏天,你會想起什麼樣的味道 ?在烈日之下,第一個浮現腦海的便是那碗似乎吃一口就能消暑的刨冰了,特別是金黃色的芒果冰,是最能代表臺灣、也是每到夏天時絕不想錯過的滋味。
/ Cherry.
要不是因爲回到三重的外公家住了幾日,我想這輩子能有多少機會會來到三重特意的尋覓美食小吃。也是在搜尋之中發現了這間參好,清新風格販賣着一碗碗冰品,外形是與許多冰店類似,但口味上倒是特別許多。
「參好爲什麼叫做參好 ?原因很簡單,因爲這裡是三重,覺得三重是個好地方的意思」簡白的答案讓我們笑了笑,是那一日離開參好時遇到在門口接待的老闆說的,有時候簡簡單單的也能構築成一幅美好,儘管只是單純的想法,卻也讓人感到一絲溫暖。
店面不算寬敞,認真數數,參好的空間大概也只能容納下15人以內吧,小店舖裡則充滿着乾燥花草,讓空氣裡瀰漫的不只是刨冰、水果甜香,還多了幾分植物的輕輕氣息。
櫃檯邊擺着好多好多扭蛋公仔,想着也許是店家的收藏吧,其實參好門口也有幾臺扭蛋機,在排隊等待候位時,也有不少人會去玩個扭蛋。
工作臺後方的黑板會寫着每日甜點,和已經完售的冰品項目。這纔不過下午茶時間,原先想嘗試的芭樂梅冰就已經賣光了呀!
看到菜單旁寫着微醺限定,理智線立刻被醺斷,沒想到我喜愛的貝禮詩奶酒也能做成刨冰,又怎麼能錯過如此讓人好奇的口味呢 ?一上桌便是帶着奶茶色澤的刨冰,眼看服務人員拿着噴槍,往冰上的烤布蕾燒啊燒的,細細砂糖也被薰成了焦糖片,色澤與香氣極爲誘人。
最後再淋上小杯的貝禮詩奶酒,酒精的氣息緩緩飄散,是一種帶着成熟氣質的香甜味道。就像是在嘗着貝禮詩奶酒冰沙的口感,而上頭的烤布蕾口感也不錯,不過整體口味倒是有些偏甜,吃完之後會感到些許膩口。
芒果煉乳冰 $160元
芒果淋醬、愛文芒果丁、煉乳與芒果冰淇淋,集合著滿滿的芒果,擁有飽滿的夏日鮮黃。刨冰口感清脆,帶着酸甜的芒果香氣,挖開刨冰之後裡頭也有其實芒果的味道沒有想像中的突出,煉乳的味道也不明顯,覺得稍微可惜,不過上頭的冰淇淋倒是爲刨冰增色些。
整體而言還是覺得參好是一間用心經營的小店,過了芒果季節的期間限定,其實還有許多少見獨特的冰品是值得來試試的(比如我無緣吃到的芭樂梅冰)似乎每一個地區裡都有一間屬於這裡的冰店,下次來陪伴外公時,再來參好吃吃冰吧!
參好
地址/Add:新北市三重三民街70號電話/Tel:02-2989-7373營業時間/B.H.:12:00 - 19:00(每週一公休)Facebook:參好
食癮,拾影穿梭於繁忙卻活得慢悠的臺北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。部落格、FB