消費參考丨餐飲門店擴張：賽百味不止4000家，庫迪明年超5萬家

21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生田可儀 報道

餐飲市場在波動中保持擴張。

2024年10月22日，賽百味在上海四川北路迎來亞太地區的第4000家門店。2023年6月由富瑞食取得中國總特許經營權以來，賽百味擴張加速。

據21世紀經濟報道記者瞭解，目前賽百味在中國擁有700多家門店。自去年6月接管了500家採用加盟模式的門店之後，至今已新開250家直營門店，幾乎是過去20年在中國的開店數量的一半。

“此前提出的20年內開設4000家門店的目標，我們有信心不僅能夠達成，而且能夠超越這一數字。今年賽百味中國計劃新增門店最少200家。”賽百味中國CEO朱富強對21世紀經濟報道記者說。他還透露表示，賽百味決定將1000家門店在一二線城市集中開設，待這些市場穩固後再向其他城市輻射，有助於降低管理成本，也有利於品牌進行宣傳和推廣。

同日，庫迪咖啡宣佈全球門店數量突破萬家。庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，計劃至2025年底門店總數突破5萬家。

但需注意的是，庫迪採用聯營模式，目前在推便捷店，此種店型可以內嵌到便利店之類場景，開店門檻已經低至5萬元。

這與賽百味中國投入真金白銀開設直營門店有着區別。

21世紀經濟報道記者還了解到，有頭部便利店品牌對於庫迪便捷店模式非常感興趣，兩家將進入快速合作期。

另外，擴張中的餐企都更講性價比了。

譬如，庫迪全場9.9元戰役將不低於3年，賽百味則推出了9.9元早餐，包括一杯現磨美式和三明治。

他們都對未來充滿信心。

10月22日，上證消費80指數報收4767.66點，漲幅1.35%。

消費人事

香飄飄聘任蔣建琪爲總經理

10月21日，香飄飄發佈公告，公司董事會於近日收到公司董事、總經理(總裁)楊冬雲先生的書面辭職報告，楊冬雲先生因個人原因申請辭去公司董事、總經理(總裁)職務，辭職報告自送達董事會之日起生效，辭職後不再擔任公司任何職務。公司於2024年10月21日召開第四屆董事會第十六次會議，審議通過了《關於聘任公司總經理的議案》，同意聘任蔣建琪先生爲公司總經理，自董事會審議通過之日起生效，任期自本次董事會審議通過之日起至公司第四屆董事會任期屆滿之日止。

農業

全國農產品批發市場豬肉平均價格下降

10月22日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲24.58元/公斤，較前一日下降1.0%。

雙塔食品：前三季度實現營業收入同比增長6.43%

10月21日，雙塔食品發佈2024年第三季度報告顯示，公司前三季度實現營業收入16.93億元，同比增長6.43%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤6294.02萬元，同比增長1060.85%。

佩蒂股份：前三季度淨利潤同比增長630.85%

10月22日，佩蒂股份發佈2024年第三季度報告，前三季度實現營業收入13.23億元，同比增長44.34%；歸屬於上市公司股東的淨利潤1.55億元，同比增長630.85%。第三季度實現營業收入4.77億元，同比增長12.61%；歸屬於上市公司股東的淨利潤5685.60萬元，同比增長319.98%。

中糧糖業：2024年第三季度淨利潤同比下降55.41%

10月22日，中糧糖業公告，2024年第三季度營業收入77.57億元，同比下降30.41%；歸屬於上市公司股東的淨利潤3億元，同比下降55.41%。

食品飲料

唯怡豆奶母公司2023年營收超76億元

近日，在四川省企業聯合會公佈的《四川100企業發展報告（2024）》中，唯怡母公司四川藍劍飲品集團有限公司在列，其2023年的營收達到了76.31億元。作爲對比的是，以六個核桃知名的養元飲品在2023年的營收爲61.62億元，其中核桃乳營收爲57.08億元。2023年椰樹集團全年銷售總額則達到50.98億元。

桃李麪包：10月21日（含）起新生產產品不再添加脫氫乙酸鈉

10月21日，桃李麪包官方公衆號發佈公告顯示，關於脫氫乙酸鈉的調整進程，自2024 年2月起，桃李開始逐步調整配方、取消產品中的脫氫乙酸鈉。自2024年10月21日（含）起，桃李新生產的所有產品都將不再添加脫氫乙酸鈉。

三元股份半年砍掉了20%的單品

近日，三元股份總經理唐宏在業績說明會上稱，目前三元股份在發展過程中出現工廠佈局不合理、SKU過多、缺乏大單品等問題。而針對這些問題，三元股份已經逐項研究拿出了相應的方案。如總部組織機構優化已經完成，總部職級、薪酬和考覈優化方案也已初步完成。此外，三元股份上半年退市20%的SKU，持續提升高端產品的佔比。

南僑食品：9月歸母淨利潤同比減少48.25%

10月21日，南僑食品發佈公告，公司2024年9月歸母淨利潤爲1123.88萬元，同比減少48.25%。

海河乳品上新紅豆薏米牛奶

10月21日，海河乳品宣佈上新紅豆薏米牛奶。

農夫山泉×線條小狗上新農夫山泉飲用天然水

10月21日，農夫山泉宣佈與線條小狗上新農夫山泉飲用天然水。

瀘州老窖等2億元於深圳投資成立合夥企業

近日，國家企業信用信息公示系統顯示，金祥遠舵叄號(深圳)投資合夥企業(有限合夥)成立，出資額2億元，經營範圍包含：以自有資金從事投資活動；企業管理；企業管理諮詢。企查查股權穿透顯示，該合夥企業由瀘州老窖集團旗下四川金舵投資有限責任公司、金惠紅湖(深圳)企業管理有限公司等共同持股。

海欣食品：持股5%以上股東收深交所監管函

10月22日，海欣食品公告，公司持股5%以上股東滕用雄、滕用偉、滕用莊、滕用嚴收到福建證監局警示函和深交所監管函。因滕國鏗名下賬戶於2024年9月9日買入公司股票20.36萬股，9月13日賣出同等股份，以及滕用莊賬戶於9月18日至19日買入420.83萬股，違反《證券法》相關規定，福建證監局對其採取警示函措施，並記入資本市場誠信檔案。

餐飲

瑞幸×Pingu聯名上新蘋果C美式

10月21日，瑞幸宣佈與Pingu聯名上新蘋果C美式。

10家茶飲品牌聯手種芒果、建茶園

近日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、喜茶、益禾堂、茶顏悅色、7分甜、甜啦啦10家頭部茶飲品牌，計劃一同投身農業，種芒果、建茶園。該助農系列項目，將從茶飲上游的“茶葉”“水果”出發，圍繞四川蒙頂山綠茶、貴州湄潭紅茶、廣西田東芒果等四個產業開展產業助農項目，在四川、貴州、雲南等四個茶葉種植大省，開展製茶技藝鄉村工匠賦能行動，計劃投入資金2000萬元。

電商零售

東方甄選APP線上產品總數超6000款

10月22日，據澎湃新聞，自2023年10月17日東方甄選APP甄選會員功能上線，至今已滿一週年。目前線上產品總數已達6258款，其中自營品473款，非自營品5785款。此外，東方甄選表示，每年送第三方質檢報告達數千份，年檢費用超千萬。

快手雙11單日GMV創歷史新高

10月19日，快手電商雙11購物節正式開啓。雙11首日截至20點，快手電商單日GMV創下歷史新高，單日GMV對比歷史峰值增長90%，大牌大補百萬GMV單品數對比歷史峰值增長480%。

北京首家永輝調改店開業，首日業績翻六倍

10月19日，北京永輝超市“學習胖東來”自主調改的首家門店——石景山喜隆多店恢復營業。據36氪，調改過程中，門店下架了11430個單品，下架比例79％，重新規劃單品數12765個，新增單品佔比76.2％，梳理後商品結構達到胖東來商品結構的90％以上。據瞭解，恢復營業當天，門店迎來達1.4萬次的支付客流，超5萬人進入超市，銷售總額達到170萬元，超過調改前日均的6倍。

天貓雙11運動戶外新貴集體爆發 12家運動品牌首小時破億

10月21日，據科創板日報，當晚20:00，天貓雙11正式現貨開賣，運動戶外行業頭部品牌斐樂、耐克、阿迪達斯、北面、安踏、駱駝、lululemon、jordan、迪桑特、李寧、斯凱奇、NEWBALANCE，12家品牌成交破億。戶外新貴品牌展現更強爆發力，伯希和2分鐘超去年4小時，猛獁象、HellyHansen20分鐘超去年4小時，可隆38分鐘超去年4小時。開賣首小時後，薩洛蒙同比增長超60%，昂跑、威爾勝同比增長超40%，HokaOneOne同比增長超20%。

王府井在牡丹江新設免稅品經營公司

近日，國家企業信用信息公示系統顯示，牡丹江王府井免稅品經營有限責任公司成立，法定代表人爲胡勇，註冊資本500萬元，經營範圍包含：藥品互聯網信息服務；醫療器械互聯網信息服務；保稅物流中心經營；第二類增值電信業務等。企查查股權穿透顯示，該公司由王府井全資持股。

鞋服

耐克與NBA、WNBA和NBA G聯盟簽署歷史性的合作延長協議

10月22日，耐克與NBA、WNBA和NBA G聯盟簽署歷史性的合作延長協議，至2037年。

家居電器

華翔股份：第三季度淨利潤同比增長4.82%

10月22日，華翔股份公告，第三季度營收爲8.57億元，同比增長4.75%；淨利潤爲1.1億元，同比增長4.82%。前三季度營收爲27.87億元，同比增長18.45%；淨利潤爲3.41億元，同比增長21.18%。

旅遊出行

哈囉出行在包頭成立網絡科技公司 註冊資本500萬美元

近日，國家企業信用信息公示系統顯示，包頭市哈捷網絡科技有限公司成立，法定代表人爲吳傳凡，註冊資本500萬美元，經營範圍含自行車及零配件零售、電動自行車銷售、集中式快速充電站等。股東信息顯示，該公司由哈囉出行旗下Hong Kong RideTech Limited全資持股。

文體

金陵體育：第三季度淨利潤同比下降65.44%

10月22日，金陵體育公告，2024年第三季度營收爲1.03億元，同比下降28.29%；淨利潤爲831.6萬元，同比下降65.44%。

讀客文化：第三季度淨利潤同比增長2042%

10月22日，讀客文化公告，2024年第三季度，公司實現營業收入9369.62萬元，同比下降7.04%；歸屬於上市公司股東的淨利潤爲353.08萬元，同比增長2042%。