這不推不行!爆炸芋頭甜點 搶先推出「芋味」父親節蛋糕

▲這不推不行啊!滿滿的芋頭甜點,搶先推出芋泥父親節蛋糕

記者吳思瑤臺北報導

號召所有芋頭控集合囉!位於仁愛路四段巷弄內,鄰近捷運國父紀店館站,有間專屬芋頭迷的最愛,東區老字號凱帝蛋糕於2018年8月成立「食芋堂」品牌,不斷研發一系列芋頭甜點,滿足饕客的胃。

主打以芋頭爲主的,蛋糕點心,不管是芋泥派、牛奶或拿鐵口味芋泥卷、芋頭泡芙、芋頭大福基本款,店家時不時也會特製其他蛋糕,今年針對父親節提前準備,設計新口味蛋糕,用滿滿的焦糖榛果、蜜酥核桃展現「芋見男人」的外型,內餡也絕不讓人失望,四層口味分別有香草慕斯、香草蛋糕,最後用芋泥和巧克力蛋糕當底層;「經典重芋」芋頭迷看了鐵定瘋狂,三層都是澎拜芋泥,搭配香草蛋糕,奶油量不多,不會太甜太膩。

除了替即將到來的父親節做準備,「食芋堂」也沒有忘記中秋節的到來,每日限烤「藍絲可芋泥酥」熱騰騰香氣四溢,飽足的一顆看起來罪惡感很重,但裡面的芋頭餡讓你看不見任何空隙,滿到每一口都可以吃到熱騰騰芋頭。

小小店面,看到的產品卻很豐富,除了甜點系列,還有不少芋頭的餅乾、伴手禮,像是蝴蝶酥、杏仁餅,這些用芋頭延伸製作小西點,都有提供試吃。

這款「芋頭泡芙」很特別,用酥皮當成外皮,吃起來酥脆,而且裡面真的是超飽滿的芋泥內餡,果然真材實料。人氣王「芋頭派」底層不是派皮,而是海綿蛋糕,上層裹上滿滿奶油,但是一點也不甜,中間保留顆粒感的芋泥,雖然看起來很純樸,但吃起來令人驚豔。

另外這麼有份量的芋泥卷不能不介紹!蛋糕體有牛奶和拿鐵口味,每一塊怎麼切芋頭都是佔最大面積,只有厚實能夠形容,果然是芋頭控的天堂。位在仁愛路巷弄內,「食芋堂」用最天然的食材,最安心的品質用心態度製作每一份甜點。