中國休閒城市——湖南長沙

長沙,別稱“星城”。是中國湖南省的省會,是湖南省政治、經濟、文化、交通、科技、金融、信息中心,是華中地區重要的中心城市之一。

休閒特色

“長沙三絕”,即湘繡棕編(另一說爲中國紅瓷器)和菊花石雕。湘繡的起源和發展都在長沙縣,爲四大名繡之一。菊花石產於瀏陽大溪河底岩石層中,天然生有白色的菊花圖案,其雕品爲長沙的一大特色。中國紅瓷器最早出現於1100年前的晚唐長沙窯,但包括之後出現的瓷器在內,都沒有純正的紅色。1998年底,尹彥徵在長沙才研製出純正的紅瓷器,並在長沙隆平科技園建立了中國紅陶瓷工藝園。

清道光湘繡

瀏陽有“花炮之鄉”的美稱,其生產的花炮在中國和世界各地都有銷售。

長沙過漢族的所有節日,其中一些節日有地方特色。也在一些日子有很多特有的民俗陶公廟廟會爲趕集的一大特色。農曆三月三時,長沙人都有地菜煮雞蛋的習俗。隨着城市化的不斷髮展,這個習俗已經被很多人淡忘,但在郊縣依然保持。立夏時有吃立夏粳之習。驚蟄時農家於暗處點燈,用石灰撤房屋四周及潮溼暗角。小孩點燃一個個爆竹,丟向屋角牆下,邊丟邊喊:“涼蟄驚蟄,炸得蟲蟻筆直”。長沙過去流行的湘劇,是十分具有地方特色地方劇種。當今湘劇缺乏青少年羣衆爲主的市場,逐漸走向沒落。

美食

湘菜是我國八大菜系之一,講求油重色濃、主味突出,尤其以酸、辣、香、鮮、臘見長。在長沙可以親自品嚐正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。 長沙的風味小吃如同湘菜一樣,有着自己獨特的魅力,數不勝數。品嚐小吃有幾大特定區域:南門口——最著名的“四娭毑”的小龍蝦和“伍娭毑”的臭豆腐;火宮殿——小吃種類最全;先鋒廳——品嚐罈子煲湯妙地;動物園對面的玉林米粉店等等。

主要的當地湘菜有:瀏陽蒸菜、鄉里臘肉、剁椒魚頭醬椒魚頭、寧鄉口味蛇、剁辣椒炒肉、黃鴨叫紅燒肉、四方坪土雞潭州瓦罐、竹香魚、瀏陽火焙魚、紅燒豬蹄等。

主要的當地小吃有:長沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹糰子、黃金糕、德園肉包子、口味蝦、口味蟹、口味田螺、口味雞、口味田雞鴨舌、鴨脖、荷蘭粉、豬血白粒丸文記四合一、向羣鍋餃、燉豬腳、蘭花乾子、油豆腐、刮涼粉、楊裕興的面、長沙肉絲米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。

最爲出名的兩條小吃街坡子街小吃街(火宮殿也在其中)和南門口。