《孤味》主題失焦、節奏鬆散 導演要把觀衆帶去哪？
● 唐墨／七年級作家，作品內容涉獵廣泛，從戲曲、歷史、飲食、佛學，到推理小說與同志文學，都有插手參腳。
開場讓人以爲是一場充滿各種臺灣料理的盛宴，在各種菜色穿插着母女情感交鋒的戲碼。
但沒有。
陳淑芳動鼎動竈的場景少得可惜，根本辜負了《孤味》這個名稱，也白白浪費了臺南蝦卷這麼好的題材。
我當然不是說要拍成《總鋪師》這種片，或是致敬《八月心風暴》 、《芭比的盛宴》、《香料共和國》、《蒲公英》、《海南雞飯》這些片，而是《孤味》一直呈現着一種主題失焦，鬆散無度的節奏，較諸上述所提到的幾部電影，我不解《孤味》的導演究竟要把觀衆帶去哪裡。
是希望我們同理林秀英的處境？但整部戲對她年輕時期的事情鮮有着墨，我們沒看到她是怎麼含辛茹苦的，也沒看到她是怎麼告別自己的孩子，更沒看到她對丈夫從容忍到不諒解的過程。
沒有這些畫面，只靠對白來交代，要如何堆疊出女兒們跟她的矛盾？還是說，其實她們根本也沒有矛盾？那這樣林秀英在宛瑜家的情緒也未免太無理取鬧了？還有她對長女宛青的態度，應該是曾經有過沖突的，但那個衝突又好像不那麼重要，感覺林秀英好像是個隨時放得下的人。
但這部戲明明就是要強調她幾十年來的放不下，不是嗎？
太多情節都是用交代的，甚至連大舅二舅跟林秀英的關係，都是靠宛瑜的交代，而且沉埋了幾十年的恩怨，宛瑜只用了五秒鐘的臺詞就交代完。
這家人是沒事找事，喜歡折磨別人而已是不是？
幺女宛佳跟孫女小澄的戲份其實可以互相重疊，甚至有連動關係，因爲他們是帶領觀衆去窺探林秀英往事的重要腳色。
幾個臺語的讀音都有問題，例如那首籤詩「龍虎相隨在深山，君爾何須背後看」，看應該讀作文言音的「khàn」，而不是白話音的「khuànn」。
還有，不要再讓演員用臺語念「對不起」這三個字，你可以用「對不住」、「歹勢」、「失禮」、甚至「抱歉」，但就是沒有人用臺語直接念「對不起」這三個字的好嗎！
很多地方的對白也有夠尷尬，演員棒讀的情況不少。把宗教信徒的言行刻板化，放在喜劇可以，放在這種探討到家庭的地方，就顯得手法很拙劣了。
然後，陳伯昌都還沒出殯，林秀英你跑到廟裡是不要命了嗎？林秀英會在晴眉腰上綁紅繩，又認識法師，顯然是個遵守傳統禮俗的女人，既然如此，她怎麼會犯了這麼大的錯誤，還沒出殯就跑到廟裡呢？
廟的那段也太拖沓了，兩個人一殿一殿拜，結果對話的訊息量有夠少，也不知道鬥姆、月老、媽祖、文昌這幾尊出現的意義到底是什麼？
爲什麼不讓他們直接在一尊對劇情發展有幫助，對人物性格有意義的神明前面，把該說的話說清楚，要這麼沒意義地在廟裡走來走去呢？
最後，整部戲給我的感覺，就是好多段落其實都是電影的「開頭」，整部電影可以從壽宴那裡開始；可以從最後喪禮那邊開始；可以從長女宛青在醫院那裡開始；可以從林秀英在林森北路開始。
又是一部很長的ＭＶ。
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