在地人也推薦的好口味!淡水肉圓包白菜魯 再來碗蝨目魚羹
文、圖/老K
這家位於淡水傳統市場內的財福號淡水大肉圓,是朋友推薦的,他就位在淡水龍山寺旁,在淡水老街的巷子裡,不會很難找。雖然說早上就開門了,但因爲早上有傳統市場,所以走進來還滿擠的,可以中午過後再來,不過也不要太晚,第一次下午四點多來就在洗鍋子了XD,不過因爲在市場內,所以環境不是很好,如果很注重衛生的朋友就可以跳過了。
看在油鍋裡跳舞的肉圓,一直叫老K來一顆呀XD
我們點了肉圓還、油粿跟蝨目魚羹
他們家肉圓跟油粿淋的醬都是一樣的,跟我們一般常吃炸肉圓的醬不一樣,他們家的醬是不甜的,鹹香鹹香還不錯,油粿裡面有芋頭,吃起來像是硬很多的碗粿,我們都沒有很愛,難怪看其他人都只點肉圓XD。
他們家肉圓的肉是散的一小塊一小塊,跟一般一塊肉不太一樣,皮雖稍硬一點,但Q度是有的。
不過他們家最特別的是裡面竟然有大白菜,很有吃白菜魯的感覺呀XD,算是滿有特色的肉圓,老K覺得滿不錯的。
蝨目魚羹是他們家自己做的,帶點大蒜味的蝨目魚羹還不錯吃,口感滿好的,老K還買了一斤帶回家,羹湯也很順口,沒有像南部口味那麼甜。
他們家夏天會休息哦!
K的小叮嚀:每次來淡水都吃阿給的朋友,下次來可以換個口味,來吃個肉圓,裡面包大白菜真的很有特色呀!記得再點碗蝨目魚羹哦~
財福號淡水大肉圓