寶林茶室案偵結起訴5人 北市府累計加重裁罰406萬

北市衛生局表示，已累計開罰寶林茶室406萬元，也將邦克列酸列入監測，持續爲民衆食安把關。（本報資料照片）

臺北素食餐廳「寶林茶室」A13店去年3月爆發食物中毒，造成6人身亡、27人輕重傷，檢方21日偵結起訴5名相關人，臺北市長蔣萬安也強調北市府已經強化相關食安防堵機制。對此，北市衛生局表示，已累計開罰業者406萬元，也將邦克列酸列入監測，持續爲民衆食安把關。

衛生局表示，去年3月24日接獲寶林茶室A13店疑似食品中毒案件後，24日及25日即連續稽查作業場所，並採集作業人員手部檢體及環境檢體，後於人體檢體檢出邦克列酸，也在臺大法醫研究所協助下，於該案作業人員手部跡證檢出邦克列酸陽性，成爲這次檢調起訴的關鍵證據，也確認寶林茶室最終責任。

衛生局食品藥物檢驗科長林冠蓁指出，調查期間查獲寶林茶室未投保產品責任險處分300萬元、提供資料不實處分50萬元、查獲逾期食品處分48萬元、技術證照人員比率不符規定處8萬元等，已累計加重裁罰達406萬元罰鍰。

事件發生後，也持續精進疑似食品中毒案件辦理流程，針對重大案件立即暫停作業，並擴大采檢現場所有食品及原料；針對北市39處百貨公司成立稽查專案增加稽查頻率，並落實餐飲分級評覈制度；疑爆食品中毒而遭停業的業者，除需須改善完成外，業者也需完成4小時教育訓練後纔可申請復業。

衛生局也擴增33名稽查人力及編列經費成立「食因性疾病檢驗組」，並建立邦克列酸檢驗技術，去年5月至12月，累計抽驗34件產品均未檢出；去年12月起，疑似食品中毒通報案件也將邦克列酸列入監測，累計食餘檢體11件，工作人員手部檢體及環境檢體228件，檢驗結果均未檢出。

針對民事部分，衛生局說明，法務局已協助1名死者家屬與業者達成和解，並受理其他4案受害人及家屬申請調解，現正協助向業者求償調解，目前4案均已進行第1次調解，並安排農曆年後進行第2次調解。