不只諾羅！饗饗員工手部被驗出仙人掌桿菌 2地方都出問題

「饗饗」信義店疑爆食品中毒，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，懷疑是業者人員手部及環境衛生出問題。（圖／翻攝自饗饗臉書粉專）

知名自助buffet餐廳「饗饗」信義店疑爆食品中毒，59人通報就醫，疾管署昨（14日）公佈初步報告，共有77人發生不適，採檢其中70名個案，有9例爲諾羅病毒感染。另外，北市衛生局今（15日）公佈，採集4件環境檢體及4件手部檢體中，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示餐廳人員手部及環境衛生狀況待改善，已要求業者提出改善措施。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並污染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當，也可能造成食品中毒。另衛生局截至10日下午5時，醫院通報就醫人數59人，未再新增；衛福部疾管署公佈的77人則是經各地衛生局調查，確認於5日至6日食用饗饗信義店供應的餐點後身體不適的腹瀉羣聚個案。

疾管署目前則已採檢70人，其中9人檢驗結果確定感染諾羅病毒。林冠蓁表示，後續將依流行病學調查結果進行最終判定，如認定爲食品中毒，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元以下罰鍰。