彩虹餐盤🌈減醣料理之無澱粉香茅打拋豬肉麵

🐷無澱粉香茅打拋豬肉面（豬絞肉、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔、九層塔）

🍠栗子地瓜

材料：

豬絞肉、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔、九層塔、蒜末、香茅粉、魚露、醬油、飲用水、辣椒

步驟：

1.杏鮑菇切細條，幹鍋拌炒杏鮑菇出水快收幹撥到鍋邊，倒油加入紅蘿蔔絲拌炒至熟，混合杏鮑菇拌炒裝碗備用

2.鍋中倒油放入蒜末小火煸香，加入洋蔥拌炒至淡褐色，加入豬絞肉，以中大火拌炒到豬肉變色、鬆散

3.加入魚露、醬油、飲用水拌炒均勻收汁

4.快起鍋時加入香茅粉、辣椒拌炒，拌炒完成的打拋豬混合九層塔，擺放杏鮑菇和紅蘿蔔上即完成。

🍠栗子地瓜

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