跑者想保持身體健康 需重視這7種礦物質
人體對礦物質的需求量比較小，但是它們的作用卻很大。跑者要想既保持身體健康，又能取得好成績，就必須重視以下7種主要礦物質的攝入。
鐵
經常運動的人比不運動的人消耗鐵的速度更快。如果每週跑步6個小時以上，缺鐵的風險就比較高。成年人對鐵的需求量取決於年齡和性別，但一般情況下從食物中是可以補足鐵的，但素食者可能困難一些，因爲植物性食物中的鐵不如動物性食物中的鐵容易吸收。所以，如果跑者完全吃素的話，更需要注意對鐵的補給。
鎂
人體內超過300種生化反應都有鎂的參與，其中包括肌肉的放鬆以及防止肌肉痙攣。水果、蔬菜、堅果中一般都含有較多的鎂，所以補給鎂比較容易。成年人堅持運動的話，對鎂的需求量略微增加，每天能達到800毫克的攝入量即可。
鉀
人體對鉀的攝入量需要保持在合理範圍內，不管過少還是過量都對身體有害。通過尿液和汗水，人體會流失較多的鉀。所以，運動越多，缺鉀的可能性也就越大。專家建議，跑者應該按照200毫克/公斤體重的標準進行補鉀。
鈣
鈣對骨骼健康非常重要。如果長期缺鈣，患骨質疏鬆症、應力性骨折等傷病的風險就比較高。不過，目前並沒有證據顯示跑者需要比其他人攝入更多的鈣。成年人一般每天需要攝入1000毫克的鈣。奶製品中的含鈣量比較豐富。
鈉
鈉在血液中含量較低的話，容易出現低鈉血癥。但是，補鈉是很容易的事情。食鹽中含有豐富的鈉，很多鹹食也都能爲跑者補給鈉。
硒
含硒豐富的食物不多，所以導致人們容易缺硒。人體對抗跑步產生的氧化壓力，需要一種叫谷胱甘肽的化合物，而硒正是合成這種化合物的關鍵物質。成年人每天需要攝入100-200微克的硒。
鋅
隨着運動量的增加，鋅的流失速度也會加快。所以，很多耐力運動員在完成高強度的比賽之後比較容易生病，缺鋅就是其中的致病原因之一。跑者最好每天能攝入30-60毫克的鋅。