「洋蔥＋蒜頭」治咳有效？　中醫師破解其中奧秘

▲洋蔥加蒜頭熬煮飲用可提升免疫力。（圖／記者李佳蓉攝）記者李佳蓉／採訪報導寒流襲臺低溫又下雨，讓許多人都被「凍」壞了！也讓咳嗽、身體不適症狀頻頻出現。天冷不想到醫院人擠人，卻又咳個不停怎麼辦？在網路上盛傳的治咳嗽良方，如白梨燉冰糖、黑糖水泡雞蛋，近日又瘋傳的「洋蔥＋蒜頭」，更是受到網友大力推薦，但真的有效嗎？請中醫師告訴你。

爾雅中醫診所中醫師林佳蒨表示，網路上流傳的治咳良方算是「食療」，透過中藥材，針對辨證分型進而達到效用。但對於感冒的咳嗽或胃食道逆流，效果有限；若是屬於季節性的肺燥，白梨燉冰糖即可達到潤肺效果。而洋蔥加蒜頭可提升免疫力，增加免疫細胞反應，可幫助預防感冒的過程，若真的進展爲生病，靠藥物還是比較有效的方式。▼連日低溫造成許多人久咳不愈。（示意圖／記者李鍾泉攝）林醫師解釋，一般還是需以「藥補」與「食療」同時進行，可分爲以下症狀進行調整：風寒咳嗽容易有青痰、咳嗽頭痛等風寒，可搭配生薑蔥白烹煮食物食用；另外橘皮可烤過再吃，可幫助理氣與順氣；風熱型以有發炎症狀，可能產生喉嚨痛、黏稠鼻涕等，這類型可食用較寒性食物，以散風熱，如枇杷、鳳梨、芹菜及膨大海，可減緩稠痰。▼橘皮烤過再吃，也能有效治咳。（示意圖／記者李佳蓉攝）網路上的製作方是百百種，林醫師強調，其實「糖」容易生痰，當孩童脾胃不是很強壯，脾爲生痰之源，太多糖時會讓痰源源不絕產生。建議尤其是「冰糖」此種精製過後的糖，儘量少用，或選用原始咖啡色的糖，以防因吃太多糖而導致痰不減反增。對孩童而言，「陽常有餘，陰常不足」因此可替他們多補充滋陰食物，如白果、松子及枇杷等幫助他們補養肺氣。林醫師說，每種咳嗽所使用的治療方式及可食用的食物屬性不同。一般大人與孩童差不多，但大人還須考慮是否爲胃食道逆流，甚至是心臟病已有咳嗽現象，進而選擇不同的食療。當心肺功能較弱者，可做些划船重訓、伸懶腰的動作，加強背部肌肉及有助於心肺氣的循環；孩童則可做健康操，兩手伸直畫圈，擴張胸廓和背闊肌，但要以不疲勞及重量不會造成孩童疼痛爲原則。