彰化蔬食Buffet吃到飽200有找!中西合併高達70種菜色

旅遊中心/綜合報導

現代素食主義日漸興起,雖說無肉不歡,但清爽的蔬食,少鹽少油飲食習慣,才符合養生之道!Papa 女王就在《旅遊超爽的!》分享彰化的蔬食Buffet撕掉你對蔬食不美味標籤中西合併高達70種創意菜色,煎煮炒炸、鍋物甜點一應俱全,價格也超佛心,平日$198元/人,200元有找,包準你吃到撐。

▲「清心緣蔬食坊」全年無休,消費價格超佛心!(圖/Papa 女王提供,以下皆同)

用餐空間繪上Q版西遊記壁畫

「清心緣蔬食坊」用餐空間以小兵嘻遊爲主題打造,門口有Q版的立體公仔坐鎮,牆上繪滿牛魔王鐵扇公主及手拿金箍棒的孫悟空,中國風的繽紛壁畫營造活潑逗趣的氛圍。

自助式吃到飽是採先付費、後入場用餐的方式,結帳後會獲得一份餐具,包含碟子跟碗,也因店家提倡環保,並沒有提供換盤的服務,若要清潔碗盤,需自行沖洗。

中式料理餐檯區,符合全家大小口味,提供最普遍常見的蘿蔔糕、素鰻魚、素豬排炒麪等等。

▲▼涼菜冷盤區結合臺式日式和風料理,「小黃瓜」用檸檬醃製,帶有微酸滋味,用桑葚醃拌的蓮藕意外清爽開胃。

▲川燙時蔬保留原汁原味與營養。

▲「芝麻素鰻魚」是豆腐製成的創意料理。

一道美味的中式家常大菜能夠直接品嚐出大廚的手藝,「芝麻素鰻魚」運用小巧思,將豆腐作爲基底,以海苔片包覆、撒上滿滿的白芝麻,不仔細一看,還會誤認成是真的鰻魚!

▲▼油炸綜合蔬菜口感豐富,以面腸包裹着炸物片切片鹹香滋味很唰嘴。

▲養生藥膳爲湯底熬煮的臭豆腐帶有微微麻辣,每一塊都吸飽湯汁相當入味。

▲廣受好評的「有機豆包」。

有機豆包可以說是「秒殺級」的素菜散發出黃豆清香,表皮炸的金黃酥脆,一口咬下豆包的甜香氣充斥在嘴裡。

▲Papa 女王大推「起司蔬菜餅」,兩面薄皮夾着滿滿的香甜蔬菜與起司,香氣濃郁。

內行必吃的「脆皮素圓」是一道隱藏版菜色,酥脆Q彈的外皮包覆着鮮菇內餡,中藥的清香氣讓整體更加分。

▲▼現做的「無蛋奶鬆餅與多種口味的甜點、布丁

「素食自助餐夾菜隨便一夾都破百」,Papa 女王大讚蔬食自助餐吃到飽的價格太佛心!老闆娘選用天然無負擔的食材大展廚藝,近百種澎派精緻的菜色輪番上陣色香味俱全,吃的超飽足同時又能兼顧健康,到訪的顧客都懊惱自身的食量過小,恨不得將所有菜餚全都吃過一輪。

清心緣蔬食坊電話:04-7622399 /0922-060112營業時間: 中餐 11:00~14:00 / 晚餐 17:00~20:00地址:彰化市中華西路165號