從東京開來臺灣的平價拉麪店！將蝦味與豚骨完美融合
文、圖／老K
哲面是一家從日本東京來臺灣開的拉麪店，第一家分店開在西門町，走的是比較平價的路線，不過西門町人很多老K一向不太愛去XD，知道在林森北路開了分店之後，老K的興趣大增，上網稍爲做一下功課後，立馬前往！
哲面林森店就位於林森北路跟南京東路口附近，招牌非常的醒目，一定不會錯過，哲面最特別的是，他是可以外帶的，一般日本來的拉麪店幾乎都不提供外帶呢，外帶在一樓點餐，如果要內用則到二樓找坐位之後再點餐。
裡面位子不算多。
桌上有菜單可以參考，以吃過的日式拉麪來說，價格算是非常便宜，最便宜只有100元就有了。
然後就劃在點菜單上面，這裡的湯底跟面的軟硬都是可以選擇的，本來老K是想點中碗的蝦味拉麪，但看到有海膽醬汁丼飯這種沒吃的丼飯，馬上點下去，把拉麪改小碗的XD，然後再來一份炸雞。
老K的午餐來了，這樣三樣一共250元，在不少拉麪店這個價格只能點一碗，這裡真的便宜很多。
和風炸雞小(65元)
炸雞用的是雞腿肉，粉不會太多，吃起來是帶點酥脆鮮嫩多汁，雞肉本身有調味過，所以不用沾醬就很好吃，味道有稍爲鹹了一些，配飯會比較適合。
海膽醬汁丼飯小(35元)
小碗真的很小碗呀XD，吃起來就是醬油拌飯，但又帶着一股淡淡的海膽味，是還不錯吃，但有吃過就好XD。
蝦味拉麪小(150元)
會點蝦味拉麪完全是因爲上面寫着推薦呀，老K一向很相信店家的XD。
旁邊白色的老K以爲是蒜末，拿近一聞才知道，這也是蝦米，所以這碗麪用了二種蝦米呢，拌均之後的湯頭蝦米味非常的濃郁，但又不會搶了豚骨的風采，跟豚骨非常的搭呀！完全是不違合的美味。
麪條老K選擇的是硬麪條，可能拍的久了一些，麪條有軟了一些，不過麪條口感滿不錯的，搭配上青蔥一起入口，蝦味的湯汁巴附着麪條，配上微嗆的青蔥，好吃哦！不過小碗的真的很少XD，小鳥胃的朋友比較適合，一般人還是點中碗的吧！
叉燒的表現算是一般，真的是吃越多嘴越挑呀XD
K的小叮嚀:蝦味拉麪果然是推薦，真的滿好吃的！配上炸雞是不錯的選擇，但最好點中碗以上XD，如果跟老K一樣會好奇的朋友，海膽醬汁丼飯也可以點點看，還不錯吃，但會覺得空虛就是了XD，整體來說算是一家CP值頗高的拉麪店哦！
K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.2分 CP值:8分 用餐環境:6分 價格:7.5分
哲面(林森店)地址:臺北市中山區林森北路151號電話:02-2531-4009營業時間:11:00~23:00(22:30最後點餐)