記得給毛孩咬幾口！　蜜棗超營養可助降膽固醇促進代謝

▲當你正在吃蜜棗時，別忘了分幾口給毛孩寶貝。（圖／陳蓁寵愛健康志提供）

文／陳蓁

每年12月至翌年3月是蜜棗盛產的季節，在臺灣，還有「臺灣蘋果」的美稱。顆顆飽滿圓潤、表皮鮮綠色的棗子，含豐富的鉀、鈣、鎂、磷及維生素C、B1、B2等營養素，可幫助寵物和人體生長髮育並提高身體免疫功能；且富含多酚類，具有抗氧化、抗發炎能力；對於有血糖指數過高者及糖尿病患者，更是屬於低升糖指數（GI）水果，可降低膽固醇、淨化血液。

對於平常有搭配米飯或餵食鮮食給寵物者，給寵物適量吃蜜棗能促進其身體代謝功能；或是寵物有食慾不振、後腿肌肉萎縮、結膜炎、便秘等，也能幫助牠們補充營養，改善症狀。不過若正值腹瀉情況，則最好避免食用，以免刺激腸胃。

一般蜜棗的外皮呈黃綠色時是最好吃的，甜度高、口感脆、皮薄又多汁。購買後如果放置於室溫下保存，一段時間很容易會黃化脫水，如果你買回家無法立即食用，建議可以保存時用塑膠袋密封，冷藏於2～5℃，1～2周內品質不變。另外蜜棗具有非常良好的抗氧化力，平常打蘋果汁或是水梨等容易褐化的果汁時，可以加入一片蜜棗，可以讓果汁不容易變黑，大家有空不妨可以試試看。

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