芊鑫毒豆乾案 彰院今天下午4時宣判

去年連串食安風暴中，因被香港當局驗出臺製豆乾含有化工原料「二甲基黃」而鬧出國際笑話的芊鑫毒豆乾案，彰化地院將於今日下午宣判；利用化工專長毒害全臺的臺南芊鑫實業負責人盧天榮、盧嘉芊父子，去年12月30日被彰化地檢署依違反《食安法》與《刑法》詐欺取財罪起訴，分別求處20年、18年徒刑，併科罰金2000萬元。

本案是香港政府去年12月5日公佈市售休閒食品抽驗結果，臺灣台中德昌食品產製的「黑胡椒豆乾」被驗出含有化工原料「二甲基黃」；消息傳回國內，衛福部一路追查源頭，發現德昌的原料來自臺中鬆順行，彰化檢方12月12日接獲通報，立即由檢察官吳怡盈與鄭智文投入偵辦，2天后即直搗臺南市芊鑫實業。

檢方查出，曾任國中化學老師的盧天榮與化工科畢業的盧嘉芊父子，經營黃豆製品多年，自97年起即以獨家配方，在豆製品的乳化劑中摻入二甲基黃、二乙基黃與硫酸等化工原料，直到去年12月被查獲。

衛福部同時也追查出，芊鑫的獨門配方乳化劑賣給全臺11家下游業者，所產製的相關產品除了豆乾，還有油豆腐、豆皮、花幹、素雞、豆瓣醬等，幾乎全臺淪陷。

彰化縣衛生局指出，摻入二甲基黃的乳化劑可使豆類加工品外觀看起來油亮，提高賣相，也增加口感；芊鑫的乳化劑因而非常暢銷，廣受食品加工業者喜愛。檢方估算其不法所得約爲2520萬元。

檢方表示，盧氏父子雖遭羈押，但仍拒不吐實，不僅把責任全推給上游化工業者，還辯稱只賣了2年，甚至推稱不知乳化劑不能添加二甲基黃，顯見2人毫無悔意，因而分別求處20年、18年重刑，併科罰金2000萬元。