臺中All-in飽庫 招牌巨無霸潛艇堡料多到無法一手掌握
文、圖／大口
臺中美食何其多，大口每次來都有新發現啊!這次大口要帶大家來去吃一款超厲害的巨無霸潛艇堡兒!隱身在臺中市北區三民路三段131巷內的「All-in 飽庫」，就在臺中科技大學的旁邊巷子裡，走進來看到整棟紅通通的建築物就是溜!取名爲「All in」靈感取自於德州撲克的all in，也就是全上的意思，代表「All-in 飽庫」的夥伴們全力以赴，注入所有的熱情與一切，就爲了提供美味的餐點給大家!有感於潛艇堡給人冷冰冰的印象，「All-in 飽庫」的夥伴們決定要來賣熱騰騰的潛艇堡，這種潛艇堡就叫做臺灣熱堡(Taiwan Hot Sub)，是可以DIY自己的Style!從麪包開始，用培養七天的葡萄菌種做酵母，請烘焙坊做出綿密軟Q的麪包；肉品都是當天現買的，像是炸雞，採用當天溫體雞肉，沾附特製漿粉下去油炸，將肉汁緊緊鎖在脆皮內，吃起來超級軟嫩，是人氣超夯的潛艇堡口味!來到這裡，不但可以吃到美味的潛艇堡，還可以享受DIY自己搭配的樂趣，想吃哪款麪包、配料、醬料都可以自己決定，有時候或許會吃到意外的驚喜美味也說不定!接下來，趕緊帶大家來去看看超級巨無霸的DIY潛艇堡溜!
【店家資訊】All-in 飽庫地址:臺中市北區三民路三段131巷12號電話:04-22251117FB粉絲團:點我連結
▼「All-in 飽庫」就隱身在臺中市北區三民路三段131巷內，就在臺中科技大學的旁邊唷!從131巷走進來轉圈處看到一棟紅色的建築物就是溜!
▼大口去的時候剛好是萬聖節前夕，所以室內外都有一些南瓜元素的吊飾與造景，非常有萬聖節的氣氛唷!這個桃紅色的門就是任意門啦，只要跟這個任意門合照打卡，就能用一元買到他們自制的霜淇淋一支唷!
▼一走到室內，就能感受到濃濃的美式風情!一樓是半開放式廚房與結帳處，可以看到新鮮的食材與工作人員在處理餐點的過程，感覺頗爲乾淨衛生的!
▼口咩剛好有搭到一元霜淇淋的活動，感覺超開心搭!他們的霜淇淋是自己調配的，所以很快就融化惹，吃起來冰冰涼涼好滋味!另外還有超級瑪莉的公仔兒，還可以跟他擊掌合照呢!上頭的吊燈好特別啊!仔細一看原來是用高腳杯組合而成的，極具創意又美觀!
▼接着就要準備上二樓溜!樓梯口黑板上的塗鴉也是他們自己畫的唷!也太厲害惹吧!接着趕緊走上紅色樓梯前往用餐區吧!
▼這裡處處躲着小巧思，仔細看都會有可愛的小掛飾讓人會心一笑唷!走上樓梯往左看就可以看到戶外風光，還不賴說!往樓下看則是可以看到這個鳥籠人，可別被嚇到惹呢!
▼二樓以大量的紅色營造出活潑熱情的感覺，俐落中帶點美式氛圍!這裡處處都可以看見萬聖節的元素，感覺頗爲熱鬧!
▼這一桌很適合多人聚餐，座位較一般地板再低一些，桌上的牌桌造景與骰子椅感覺就很像在賭場用餐啊!
▼另外這一桌則是隻有半桌而已，利用鏡子反射看起來好像一整個完整的圓桌!非常特別!
▼左上圖這個時鐘可是古董鍾唷!還會閃閃發光一整個超華麗搭!我們來的時候約莫是中午用餐時間，位子瞬間就被坐滿啦!牆上的猛男造型燈超搶眼的，從側面看才能看出猛男臉部的輪廓唷!另外桌上的餐墊紙也是他們自己設計的，感覺很像國外的報紙一樣，一整個超有fu搭!
▼桌上的小立牌，一面寫着如何點餐的步驟，另外一面則寫着簡單的用餐方式及wifi的帳號密碼，他們是採取半自助式的，水、調味料、餐具等都是自行取用的，另外氣泡飲料都是無限暢飲喝到飽，只需自行帶着杯子到一樓即可!
▼餐點上桌前服務人員都會先遞上一杯當日現打果汁，讓客人開開胃，非常大心唷!另外調味料都是一籃一籃的放好，需要時只需直接拿一籃即可!
▼接下來來看看菜單溜!他們的菜單是很簡單的一大張正反兩面，A面左側就是DIY巨無霸潛艇堡專區溜!沿着步驟1~4陸續填上代號，即可完成自己心中最想吃的那個潛艇堡溜!步驟5則是選擇半套或全套套餐，步驟6的古德俊顆讓大口想破頭還是猜不出來是什麼，原來是good drink啦~吼! (此爲試賣菜單，店家之後會有正式版菜單給大家參考)
▼另外也有沙拉、歐姆蕾、早午餐、湯品、分享招牌大點心、開胃小點心、成人區也就是酒類(未滿十八歲請勿飲酒)等等!
▼B面則是古德俊顆，有現打水果飲品、奶昔、冰沙、好茶與好奶、德國B&G花果茶及好茶好奶介紹等等，選擇還不少!
▼黃金歲月水果茶(140元，搭配潛艇堡套餐可折抵40元)與可樂，水果茶裡頭有蘋果、洛神花、玫瑰果、木瓜、芒果、百香果等等，喝起來有濃濃果香，酸酸甜甜的，重點是他的茶香超香濃的，很少水果茶的茶香會讓人這麼回味無窮!真的非常好喝!可樂則是搭配潛艇堡套餐的氣泡飲品，所以喝完還可以無限續杯唷!
▼我們其中一個潛艇堡套餐升級爲全套，所以除了薯條、飲料外，還附有濃湯跟甜點!他們的濃湯份量還不少，後來慶幸還好我們只有點一份，因爲真的會飽到爆炸!
▼濃湯，裡頭有相當鬆軟的馬鈴薯塊、火腿及玉米粒，料多實在，每一口幾乎都吃得到料，喝起來鹹香帶點甜甜，香濃順口，非常好喝哩!
▼煙燻鮭魚沙拉(200元)，裡頭有青花菜、番茄、美生菜、彩椒等多樣蔬菜，還有起司、溏心蛋、煙燻鮭魚等，豐富又澎湃，說是一大盆也不誇張啊!另外還附有烤麪包，讓人吃得健康又飽足!
▼溏心蛋那幾乎半生的蛋黃緩緩流下，吃起來超軟嫩的，香甜可口!煙燻鮭魚吃起來不會過鹹，柔軟順口，搭配生菜吃起來相當清爽啊!
▼他們的生菜沙拉是層層堆疊的，每一層都有滿滿的凱薩沙拉醬，每一口幾乎都吃得到凱薩沙拉醬，吃起來有點偏甜，但就意外美味，讓愛吃沙拉的大口幾乎快吃完這一盆惹!一旁的烤麪包有附上奶油，塗上奶油後吃起來香醇軟Q，可以單吃或搭配濃湯一起吃，吃完其實就快飽一半啦!
▼蓋倫先生(230元)，這個名字的由來是因爲「All-in restaurant飽庫」的夥伴們都很喜歡玩LOL，據說蓋倫是裡頭一個很強的角色，大家都很喜歡，所以這個份量超多的早午餐就取名爲蓋倫先生，真是太有趣惹!內容豐富，有德式香腸、培根、炒蛋、炒野菇、炸薯塊、烤麪包及生菜沙拉佐胡麻醬，真的是超澎湃的!
▼生菜沙拉佐胡麻醬，吃起來芝麻香氣超濃，香氣十足；炒蛋相當軟嫩，搭配玫瑰鹽或番茄醬都非常美味；德式香腸上頭已經塗滿番茄醬與黃芥末醬，吃起來外Q內軟，他們的德式香腸不是屬於非常彈的那種，但仍是鹹香可口!
▼鏘鏘鏘!大口特製的愛羨炸雞潛艇堡(180元)出現惹!選擇的麪包是伯爵紅茶，配料是花生醬(30元)、炒滑蛋(30元)，醬料是蜂蜜芥末醬，一旁還附有炸薯條，份量超大搭!
▼話說這個炸雞也太厚惹吧!第一次看到這麼厚實的炸雞，上頭鋪了滿滿金黃色的滑蛋，下面鋪了厚厚一層生菜沙拉佐蜂蜜芥末醬，內容充實到麪包都闔不起來惹!
▼這麼多配料的潛艇堡，大口還真是第一次看到，他們的潛艇堡打破一般潛艇堡給人冰冷的感覺，也就是臺灣熱堡，溫熱的麪包上放滿熱騰騰的主菜，感覺就相當暖胃啊!據說他們是採用溫體雞肉，再沾上特製的漿粉下去油炸，炸至外酥內嫩，金黃酥脆，肉汁還會緊緊鎖在裡頭，難怪異常美味多汁!
▼花生醬就塗在伯爵紅茶麪包上，香氣頗爲濃郁，上頭還有些微花生顆粒；麪包吃起來有淡淡紅茶香氣，吃起來有點嚼勁，軟Q可口，搭配炸雞吃起來有股清香，香甜不膩口!
▼這個愛羨炸雞潛艇堡真的大到我們一直捧着不知道該如何下手好!而且想要單手拿起還真的有困難度，我們兩個研究半天，爲了美味還是給它想辦法一口咬下!吃起來炸雞真的爆嫩的，外脆內嫩，肉汁一直滴滴滴，搭配炒滑蛋一整個都是走超鮮嫩的路線，吃進嘴裡有香濃的花生香氣，還有蜂蜜芥末香甜的味道，生菜適時出現發揮解膩效果，嘴尾還有淡淡茶香，真的是道很厲害的美味!
▼接下來來嚐嚐另一款驚炭燒豚潛艇堡(180元)，這個選擇的是番茄起司麪包，配料是太陽蛋(30元)、炒菇菇(30元)，醬料是凱薩醬，份量也是不少啊!
▼太陽蛋是半生不熟的，裡頭的蛋黃淘氣的流下來，看了讓人超想要立馬咬一口!
▼裡頭的燒豚是採用五花肉，再搭配照燒醬，吃起來軟Q鹹甜，讓不愛吃肥肉兒的女孩兒也不會怕怕的口感!
▼炒菇搭配洋蔥一同拌炒，吃起來清爽可口，加上蛋液一起吃非常香甜啊!
▼番茄起司麪包吃起來較爲鬆軟，帶有淡淡番茄與起司香氣，綿密軟Q，不喜愛吃嚼勁口感的捧友們應該會喜歡!
▼薯條炸至金黃酥脆，沾附番茄醬吃起來更爲提味，香酥可口!
▼他們家的潛艇堡連大口也無法一口咬下啊!嘴巴張到都快落下巴惹，還是隻能從邊邊慢慢啃，強烈建議初次約會的話可以慎重考慮點早午餐，或者是逆向思考想點潛艇堡表現很man的一面也是可以(竊笑)!
▼但是也可以像我們這樣比賽誰吃得比較快的另類約會也是美麥啦!有時候兩個人一起吃得狼狽開心也是很自在啊!話說他們家的餐點美味到讓我們吃到沒形象也值得!
▼甜點，這次吃到的是檸檬起司蛋糕，也是「All-in 飽庫」夥伴們自制的唷!吃起來有香濃的檸檬香氣，帶有淡淡起司香，吃起來清爽不膩口，底層的巧克力酥餅與檸檬香氣相互提襯，酸酸甜甜好滋味，是女孩兒會喜愛的那種酸甜初戀口感!
「All-in 飽庫」將環境打造得像個小型賭場一樣，用繽紛的色彩與創意的佈置，將室內環境打造得相當活潑，帶有濃濃熱情的美式風情!「All-in 飽庫」主打的是DIY巨無霸潛艇堡，也就是臺灣熱堡(Taiwan Hot Sub)，可以DIY打造自己想要的Style，從麪包、配料到醬料都可以自己決定，享受自由搭配的樂趣!尤其是愛羨炸雞潛艇堡，更是深受大口的喜愛，搭配花生醬、炒滑蛋、蜂蜜芥末醬真的是絕配，吃起來外脆內嫩，香甜多汁；另外大口也很愛的就是他們家的煙燻鮭魚沙拉啦!料多豐富，搭配微甜的凱薩醬，每一口都爽脆無比，非常開胃啊!「All-in 飽庫」非常適合三五好友或學生聚會，熱鬧歡樂的氛圍搭配美味澎湃的餐點，保證讓大家吃得大呼過癮!推薦給有興趣的捧友們，有機會不妨來嚐嚐看，一同來享受DIY樂趣無窮的巨無霸潛艇堡吧!
【店家資訊】All-in 飽庫地址:臺中市北區三民路三段131巷12號電話:04-22251117FB粉絲團:點我連結