中山站三角窗老屋咖啡館！鬆餅與奶茶的簡單幸福感
文、圖／迴紋針‧食攝幸也
已經有好一陣子沒跑新的咖啡館，一方面因爲自己忙，週末就犯懶喜歡待在家裡，另一方面覺得臺北的咖啡館已經達到極度飽和的地步，再怎麼開新店，仍走不出既定的風格與型態。人都說咖啡館都想到巴黎左岸，我倒覺得若真有「咖啡館之世界首都」一類的比賽，臺北肯定可以名列前茅。在臺北，每一家咖啡館都有自己的個性美，每一家都提供水準以上的咖啡品味。
角公園咖啡館在中山站附近，但又跟中山站隔了一條承德路，位於太原路上，也因此稍微隔絕了一些鼎沸人聲。樓下是一家容器材料行，店裡摩肩擦踵，稍微一不慎，深怕自己成了「瓷器店裡的牛」（"a bull in a china shop"），我稍微看了幾個貨架後變趕緊退出來，往樓上的氣質咖啡館鑽去。
「角公園」這名字取得好，剛好是臨街的三角窗，雙面採光，加上幾十年的老房子挑高牆面刷白，讓整個空間顯得寬敞開闊，這是第一好印象。
我想必是店裡的第一位客人。甫新婚的店主人夫婦一見到我似乎有一點點小小的驚訝，隨即告訴我可以隨意入座。不用說，靠窗的座位自然是上選。
對於一家咖啡館，以身爲客人的角度而言，自然是希望店裡至少餐點要達到一定的水準以上。以咖啡而言，目前衆家的焙煮技術多半純熟，想要做出順口的花式咖啡不難。再來便是其他有創意、有變化的茶類或者氣泡水果汁飲品。但只有這樣似乎無法滿足多半人上咖啡館的需求，所以一定得搭配吃得飽的輕食與午茶甜點蛋糕。這後者，也就是餐點的美味品質，我認爲纔是能夠持續吸引客人前來、並且形成口碑的關鍵。
但我要說的還不只如此。另外一個關鍵便是咖啡館所打造的空間是否對客人的味了。角公園配合老房子，所以店裡採用的餐桌椅與擺設也多半都是老舊二手傢俱，看似隨意的拼拼湊湊，但視覺上卻不至於給人不協調之感。另外，店主夫婦還挑選了與木質傢俱十分配襯的刺繡印花棉布作爲軟墊讓視覺上更顯溫馨。
溫馨看久了難免沈悶，所以偶爾也出現鮮豔一點的顏色增添生氣。
木頭真是一種需要被使用被觸摸，經過時間磨練，方能凸顯其生命永恆的質材。
我對於櫃檯這座大型的木櫃子格外有興趣，這想必是很難得的好物，只是不知道實際上還能不能用耶！
老屋樓上還有閣樓。店主夫婦保留了具有歷史感的老橫樑以及舊窗框。
店主夫婦看起來是對很樸實的佳偶，兩人臉上都帶着細細的微笑，像是告訴每位前來的客人：「我們崇尚自然無華的知足生活。」店裡餐點的來源食材都儘可能來自於以自然農法耕種的小農，好比說臺灣的茶葉、放養雞生下的蛋、天然蜂蜜、獨立牧場的鮮乳。
目前角公園並沒有提供真正吃得飽的輕食（老闆娘也說她們正在努力開發餐點中），因此我點了份量不小的鬆餅作爲午餐。鬆餅粉是角公園自己調製的，加上雞蛋鮮乳現點現烤，所以吃起來完全沒有化學鬆餅粉的味道與口感，即便是冷掉了也很好吃。一份150元，附上蜂蜜（可免費續一次）。但老闆聽我說想吃點鹹的，所以特地多給我一點他們朋友去冰島帶回來的鮭魚醬。平常沒有喔（大家不要爲難老闆^^）
另外還點了一份澎湃奶茶（160元，與餐點合點可享折扣）。澎湃奶茶一茶兩喝，茶葉是正欉鐵觀音焙成紅茶，鮮沏一壺後，讓客人可喝原味，再沏一壺加上鮮奶與少許的糖，泡成奶茶。沖泡後的茶葉也一併給客人，可以嗅聞茶香，也可後續請他們回沖。
茶湯色澤溫潤，不澀不利，正猶如店裡給人的愜意閒適感。而此等好茶沖泡而成的奶茶滋味清芳，與濃厚的鍋煮奶茶有着不同的味覺領略。
我安靜地享受如此奢侈的空間長達一個多小時，偶爾聽到夫婦倆輕聲聊天的聲音，覺得世上快活莫若如此。
最後，謝謝老闆夫婦免費招待的半顆芭樂，是我吃過最好吃的芭樂之一！
角公園咖啡 Triangle Garden CafeFacebook地址：臺北市大同區太原路131號電話：02-25561773營業時間：10:00-21:00 週一休